2022 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Bouteille (0,75 l)

2022 Wine & Soul Pintas Rouge 1 x 0,75L / score Parker 95
1 bouteille
Région du Douro

Vignerons : Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

PRIX / RECOMMANDATIONS
95 points, Robert Parker

95 points, Wine Spectator (millésime 2021)
94 points, Wine Enthusiast (millésime 2021)
19 Points, Vinho Grandes Escolhas (Millésime 2021)
94 points, Wine & Spirits Magazine (millésime 2020)
96 points, Falstaff (millésime 2019)
90 points, Vinum Magazine (Millésime 2019)

CÉPAGES : un vignoble de 89 ans avec un assemblage de parcelle comprenant plus de 40 cépages indigènes différents.

VINIFICATION
La récolte a été planifiée le 1er septembre par des conditions météorologiques parfaites. Toutes les grappes préalablement sélectionnées et éraflées ont été foulées aux pieds dans des lagares en pierre pendant tout le processus de fermentation (10 jours). La fermentation malolactique et le vieillissement ont été réalisés en fûts de chêne français pendant 20 mois.

Notes de dégustation
Couleur profonde et sombre. Nez riche et impétant avec des notes de baies noires, violet, cassis et épices. En bouche, frais et minéral avec des tannins raffinés et une texture remarquable.

Service
Il convient idéalement à toutes les viandes (agneau rôti, viandes maturées à sec, gibier) et à une variété de fromages. Servir à 16°C - 18°C.

HISTOIRE
Établis en 2001 par Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges, tous deux vinificateurs et couple, qui ont investi dans l'acquisition de vieux vignobles et propriétés dans la vallée de Pinhão. « Notre objectif est de créer des vins qui expriment tout le caractère des vignobles et cépages traditionnels de la vallée du Douro. Des vins équilibrés entre fraîcheur, complexité et élégance. »

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).