1982 Borges - Vintage Port - Douro - 1 Bouteille (0,75 l)

Porto Borges Pinto Vintage 1982, 1 x 0,75 L
1 bouteille
Porto

DESCRIPTION
Fondée en 1884, la Sociedade dos Vinhos Borges possède une longue histoire de fabrication et de commercialisation de grands vins. Deux frères entreprenants, António et Francisco Borges, qui avaient un sens aigu des affaires et une passion profonde pour la terre et le vin, ont commencé à concrétiser leur vision en la transformant en l'entreprise que nous connaissons aujourd'hui.
Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement propriété portugaise. Nos vins font partie d’un portefeuille étendu provenant de trois des principales régions délimitées du Portugal, où nous possédons nos propres domaines viticoles. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l’unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des vins de Porto et l’élégance des vins mousseux.
Borges possède trois centres de vinification dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles par an.

CÉPAGES DE VINS : Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Touriga Franca.

VINIFICATION
Après réception des raisins, transportés pour arriver au domaine en parfait état, ils sont écrasés et éraflés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours en contact avec la peau, par remontages réguliers, pour une extraction accrue de la couleur et des arômes. Au moment opportun, le moût et la peau sont séparés, puis on ajoute de l'eau-de-vie de vin. Le vin vieillit ensuite dans de petits fûts de chêne pendant jusqu'à deux ans. Enfin, il est mis en bouteille, achevant ainsi son évolution en bouteille.

Notes de dégustation
Vin clair, de couleur rouge tawny. Arôme avec des notes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution tout au long de la stade de la bouteille. Saveur douce et persistante, montrant une évolution positive du vin.

Service
Un vin vintage peut être dégusté seul, mais il accompagne également parfaitement les fromages gras et les desserts au chocolat ou aux fruits rouges. Pour les amateurs de cigare, vous pouvez créer des expériences uniques. Servez-le entre 14°C et 15°C.

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).