Taylor's - 20 years old Tawny - Douro - 2 Bouteilles (0,75 L)

Taylor’s 20 ans Tawny Port 2 x 0,75L
2 bouteilles
Porto

Vigneron : David Guimaraens.

PRIX / RECOMMANDATIONS
95 points, Bob Campbell
95 points, médaille d'or, International Wine Challenge
94 points, Decanter World Wine Awards
94 points, Gismondi sur le vin
93 points, Robert Parker
93 points, Wine Spectator
93 points, Wine Enthusiast
93 points, Revista Adega
93 points, Tom Cannavan
92-93 points, VertdeVin
18 points, Vinum Magazine
17,5 points, Jancis Robinson

Variétés de vin : traditionnel de la région du Douro.

VINIFICATION
Taylor’s est l’un des producteurs les plus respectés de vins de Porto tawny vieux. Le Porto tawny de 20 ans est entièrement maturé dans des fûts de chêne assaisonnés, chacun contenant environ 630 litres de vin.

Notes de dégustation
Couleur ambrée tannée intense. Nez opulent et voluptueux aux arômes complexes d'épices, de confiture et de noisette, avec des notes de fleur d'oranger et une fine touche de bois provenant de la longue période de vieillissement en fût. En bouche, c'est un vin riche et concentré, avec une longue finale douce et harmonieuse.

Service
Un excellent accompagnement pour de nombreux desserts. Il se marie bien avec les saveurs de figues, d'amandes et de caramel. C'est un complément idéal pour une crème brûlée ou une assiette de fraises sauvages. Il peut également être apprécié seul, en fin de repas, avec des noix ou des fruits secs. Le vin se sert de préférence légèrement frais, entre 12°C et 16°C.

HISTOIRE
Pour beaucoup, Taylor’s est la maison de Port par excellence, et ses vins sont les Ports par excellence. Fondée il y a plus de trois siècles, en 1692, Taylor’s est l'une des plus anciennes des maisons de Port fondatrices. Elle est entièrement dédiée à la production de vin de Port, en particulier à ses styles les plus fins.
Avant tout, Taylor’s est considéré comme la référence en matière de Port Vintage. Reconnu pour leur élégance et leur distinction ainsi que pour leur puissance retenue et leur longévité, les Ports Vintage de Taylor’s sont élaborés à partir des meilleurs vins des propres quintas ou domaines de la maison, Vargellas, Terra Feita et Junco. Ces trois propriétés emblématiques, chacune occupant une localisation géographique distincte et possédant leur propre caractère unique, constituent la pierre angulaire du succès de la société et la principale source de son style maison unique et inimitable.
Taylor’s est également respectée en tant que producteur de ports vieillis en fût et détient l'une des plus grandes réserves de vins rares vieillis en fût, dont sont tirés ses distingués ports tawny vieillis. La maison est aussi connue comme l'initiatrice du style Late Bottled Vintage, un style que la maison a pionné et dont elle reste le principal producteur.
Avant tout, Taylor’s est une entreprise indépendante dans laquelle certains membres de la famille jouent un rôle de premier plan dans tous les domaines de l’activité de la maison. La longue et ininterrompue tradition familiale de la maison a assuré une continuité et une clarté d’objectif, attributs essentiels de toute grande maison de vin. Elle a également permis d’affiner et d’enrichir constamment les compétences et les connaissances nécessaires à la production des meilleurs ports, à la lumière de l’expérience, transmises de génération en génération.
Basée à Porto et dans la vallée du Douro, l'entreprise est étroitement impliquée dans toutes les étapes de la production de ses Ports, de la plantation de la vigne et de la culture des raisins à la fabrication, au vieillissement, au mélange et à la mise en bouteille des vins. L'engagement de la famille envers l'avenir du Port se manifeste par sa dévotion exclusive aux normes les plus élevées dans la production de Port, ses investissements continus dans tous les aspects des opérations de la société et sa détermination à préserver l'environnement unique de la vallée du Douro par la promotion d'une viticulture durable et responsable.

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).