Fourreau de couteau - Japon - 1990-2000

Ces couteaux Deba japonais vintage forment un bel ensemble d'ustensiles de cuisine japonais traditionnels, caractérisés par leur construction robuste et leur apparence authentique. Les deux couteaux sont tranchants et toujours excellents pour diverses tâches de coupe.

Le Deba-mes est à l'origine conçu pour traiter le poisson, la volaille et d'autres ingrédients plus fermes. Les lames larges et robustes offrent contrôle et précision, tandis que le poids contribue à une coupe efficace. Les couteaux sont aiguisés et portent des signatures japonaises sur la lame.

Les lames en acier présentent une belle patine honnête, avec des traces de vieillissement et d'utilisation, soulignant leur caractère vintage. Les poignées en bois sont agréables à tenir, typiques des couteaux japonais traditionnels d'autrefois.

Spécifications

Deba mes – longueur totale d'environ 29 cm

Deba mes – longueur totale d'environ 24 cm

Les deux couteaux sont tranchants.

Origine : Japon

Période : vintage


Un ensemble de Deba-mess japonais plein de caractère, idéal pour l'amateur d'ustensiles de cuisine authentiques, le collectionneur ou le chef qui valorise l'artisanat traditionnel.