2024 Oxer Bastegieta, Matalaz - Rioja - 4 Bouteilles (0,75 L)

Matalaz est l’un des vins produits par Oxer Bastegieta, un jeune viticulteur basque qui travaille ses vignobles centenaires selon une agriculture régénérative, ce qui donne des vins uniques de grande reconnaissance. Amoureux de la Rioja Alavesa, il a décidé de miser sur cette région pour faire connaître son art de la viticulture dans le monde. Une caractéristique distinctive de ce vigneron est son intérêt et son respect pour les vieux terroirs, afin de rechercher l’immortalité de ses vins. C’est pourquoi ses préparations impliquent une intervention minimale en cave, et ses vignobles sont cultivés de manière biologique. Chacun de ses vins porte son propre message et représente sa vision très particulière du monde.

Matalaz est un hommage aux vins d'antan. Élaboré à partir d'une combinaison de 90 % de Tempranillo et 10 % de Graciano, puis vieilli en barriques pendant 8 mois, c'est un vin rouge avec une acidité fraîche et des notes florales et de fruits rouges. Oxer Matalaz est un vin très subtil, avec une production limitée à 3 800 bouteilles par an.