Couteau de cuisine - Paring knife - Petit couteau - Acier, Bois - Japon - Maquereau japonais

Ce lot comprend un couteau traditionnel japonais Aji-kiri, conçu spécifiquement pour préparer de petits poissons comme l'aji. La lame mesure environ 120 mm et est forgée en White Steel No.2 (白鋼二号 / Shirogami #2), un acier à haute teneur en carbone très apprécié pour sa netteté et sa facilité d'affûtage.

Le couteau possède une lame à simple tranchant, droite, avec une finition distinctive en hammered (Tsuchime), qui ajoute non seulement du caractère visuel mais aide aussi à réduire l'adhérence des aliments lors de l'utilisation. Sa taille compacte et sa forme traditionnelle en font un outil idéal pour la préparation précise du poisson et les travaux fins en cuisine.

Cet article est inutilisé et a été soigneusement conservé à la maison. Un choix judicieux pour les collectionneurs de couteaux japonais ainsi que pour les chefs à la recherche d'un outil traditionnel spécialisé et de haute qualité.

Méthode d'expédition

FedEx ou Japan Post

AVIS

Le lot sera soigneusement emballé et expédié par FedEx ou Japan Post.
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