2018 Château Gruaud Larose - Saint-Julien Grand Cru Classé - 3 Bouteilles (0,75 L)

Château Gruaud-Larose est un domaine viticole bordelais, classé second cru selon le système de classification des vins de Bordeaux de 1855. Il se situe dans le village de Saint-Julien. Longtemps, il fut l'un des châteaux les plus importants du village, surpassé seulement par Léoville, qui était à l'origine unifié. Ce cru, situé derrière Château Branaire Ducru et voisin de Château Lagrange, bénéficie d'un terroir exceptionnel de dépôts caillouteux (provenant de la Gironde, il y a 700 000 ans). Propriété de la famille Merlaut depuis 1997, il produit ces dernières années des vins qui ont reçu d'excellentes notes, et leur Gruaud-Larose se distingue avant tout comme un Saint-Julien d'une grande féminité, raffiné et délicat, mais aussi d'une belle concentration. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique (ou en conversion).

Le Gruaud Larose est un assemblage majoritairement composé de Cabernet Sauvignon et d'environ 25 % de Merlot, complété par du Petit Verdot et du Cabernet Franc. Sa robe est d'un rouge profond aux reflets violacés. Au nez, le vin est déjà expressif, promettant un bel avenir. On y perçoit des arômes de cerises mûres, de mûres, de confiture de prunes, de cassis, avec des notes de menthol, de lilas, de réglisse et de clou de girofle, ainsi que des effluves de feuilles mortes et de terre labourée. En bouche, il est moyennement corsé à corsé, avec un cœur dense et puissant de fruits mûrs, des tanins fermes et granuleux, et une belle fraîcheur, pour une finale longue et épicée.