2015 Maison Chanzy - Clos Vougeot Grand Cru - 1 Bouteille (0,75 l)

Les moines de Cîteaux ont commencé à construire l'enclos fortifié du Clos au Moyen Âge. Il leur a fallu plus de deux siècles pour créer le Clos tel que nous le connaissons aujourd'hui. Les limites du Clos ont été établies au XIVe siècle, et le mur d'enceinte a été construit au XVe siècle. Aujourd'hui, 82 propriétaires partagent les 50 hectares de ce Clos emblématique burgundien.

Le Clos-de-Vougeot Grand Cru 2016 de la Maison Chanzy est un vin emblématique de Bourgogne, produit exclusivement à partir de Pinot Noir, le cépage noble de la région. Ce millésime se distingue par son harmonie entre puissance et élégance, révélant des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cerises noires et de notes subtiles d'épices et de bois provenant du vieillissement traditionnel en fûts de chêne. La structure est à la fois raffinée et élégante, avec des tanins soyeux parfaitement intégrés, permettant au vin de vieillir gracieusement en cave. L'équilibre entre fraîcheur et profondeur aromatique en fait un vin exceptionnel, accessible dès sa jeunesse après aération, et remarquable après quelques années de vieillissement.