Fourreau de couteau - Japon - 1990-2000

Couteau Yanagiba japonais vintage – fait à la main

Ce véritable couteau japonais yanagiba est un exemplaire vintage, traditionnellement utilisé pour couper finement le poisson et le sashimi. La forme longue et élancée de la lame permet des coupes extrêmement précises et fluides.

Le couteau a une longueur totale de 37 cm et est aiguisé. La lame montre une belle patine naturelle et des traces d'usure qui correspondent à l'âge et au caractère artisanal.

Les inscriptions japonaises sur la montre font référence au fabricant ou à l'atelier et soulignent l'authenticité.
Le manche en bois est agréable à tenir en main et est solidement fixé. L'équilibre est bon, ce qui rend le couteau adapté à la fois à une utilisation et aux collectionneurs d'outils de coupe japonais.

Un couteau yanagiba vintage plein de caractère et fonctionnel, idéal pour les amateurs de couteaux de cuisine japonais, d'artisanat et de design intemporel.