2001 Il Caberlot - #508, # 509, #510 - Toscane DOCG - 3 Magnums (1,5 l)

Vente aux enchères de Super Tuscan en grandes bouteilles - SANS PRIX DE RÉSERVE ! Sélection exclusive : Il Caberlot 2001 – Trois magnums dans leur caisse en bois d'origine.

C'est avec un grand privilège qu'OHMS Connoisseurs Choice présente cette offre exceptionnellement rare et d'une importance historique pour une vente aux enchères sans prix de réserve. Nous proposons sur le marché un magnifique trio de bouteilles magnum, numérotées #508, #509 et #510, de l'Il Caberlot 2001 du Podere Il Carnasciale. Ces bouteilles sont présentées dans leur coffret en bois d'origine, impeccable.

Ce n'est pas simplement une collection de vins de qualité ; c'est un témoignage d'innovation viticole et le sommet de la vinification toscane.

L'héritage d'Il Caberlot

Podere Il Carnasciale est un domaine viticole de prestige, situé dans les recoins reculés des montagnes du Valdarno en Toscane. Sa réputation repose entièrement sur la culture et la vinification d'une seule variété de raisin unique : Caberlot. Cette mutation naturelle du Cabernet Franc et du Merlot a été découverte dans les années 1960 et est cultivée exclusivement dans cette propriété.

Il Caberlot est un pionnier du mouvement Super Tuscans, mais il suit sa propre voie. Alors que d'autres producteurs mélangeaient des cépages internationaux, Il Carnasciale se concentrait sur la maîtrise d'un cépage unique non classifié pour créer un vin d'une personnalité et d'une complexité exceptionnelles. Cet engagement envers la pureté et le terroir a valu à Il Caberlot un statut de culte parmi les collectionneurs et les connaisseurs du monde entier.

Un artisanat méticuleux

La philosophie de la vinification chez Podere Il Carnasciale repose sur une intervention minimale et une attention extrême aux détails. Le travail en vignoble est effectué entièrement à la main, sans l'utilisation d'engrais chimiques, d'herbicides ou de pesticides. Les raisins sont récoltés et triés manuellement dans le vignoble, selon le principe directeur que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés.

La fermentation est spontanée, préservant l'intégrité du cépage Caberlot. Le vin subit une fermentation malolactique et vieillit pendant 22 mois en fûts de chêne français, avec 50 à 60 pour cent de bois neuf. Une caractéristique distinctive d'Il Caberlot est son embouteillage exclusif en format magnum, ce qui permet au vin de vieillir avec grâce et de développer une complexité extraordinaire. La production annuelle est extrêmement limitée, avec seulement environ 3 000 magnums mis en marché chaque année.

Le millésime 2001

Le millésime 2001 en Toscane est considéré comme l’un des meilleurs des premières années 2000. Il a produit des vins de grande structure, d’élégance et avec un potentiel de vieillissement remarquable. Il Caberlot 2001 est maintenant dans sa période optimale de dégustation, offrant un bouquet pleinement développé avec des notes de cuir, de tabac, de cèdre et de fruits rouges mûrs. Le vin conserve fraîcheur et équilibre, avec des tanins nobles et une longue finale harmonieuse.

Les critiques ont loué le Il Caberlot 2001 pour sa pureté sans faille et sa profondeur expressive. Robert Parker lui a attribué 94 points, le décrivant comme magnifiquement raffiné et complexe. Wine Spectator lui a donné 91 points, soulignant son style délicat et sa finesse aromatique. Antonio Galloni a noté sa persistance et sa structure, suggérant qu'il continuera à évoluer magnifiquement jusqu'en 2030.

Condition et provenance

L'état de cette offre est impeccable. Les trois magnums présentent des étiquettes et capsules parfaitement intactes, avec des niveaux de remplissage élevés qui reflètent des conditions de stockage idéales. Les vins ont été livrés directement du domaine à notre cave en mai 2006 et ont été conservés depuis dans la cave professionnelle OHMS Connoisseurs Choice, avec une température et une humidité contrôlées.

Chaque bouteille est numérotée à la main par la matriarche du domaine, Bettina Rogosky. Les magnums proposés ici font partie d'une séquence contiguë, ce qui renforce leur rareté et leur attrait.

Une opportunité rare

Cette pièce représente la convergence d'un domaine légendaire, d'une variété de raisin unique et d'un millésime qui révèle sa lignée à travers le temps. Pour les collectionneurs en quête de rareté, de provenance et d'une qualité sans compromis, il s'agit d'une acquisition d'une importance exceptionnelle.

Expédition et confiance de l'acheteur

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