2022 Vidigueira Grande Escolha & 2020 José Piteira - Alentejo DOC - 6 Bouteilles (0,75 L)

2022 VIDIGUEIRA Grand Choix Blanc 2 x 0,75L
2020 AMARELEZA José Piteira Blanc 4 x 0,75L
6 bouteilles
Région de l'Alentejo

-> 2022 VIDIGUEIRA Grande Escolha White 2 x 0,75L
DESCRIPTION
L'Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba et Alvito a été fondée en 1960, mais sa chronologie va bien au-delà de ses 60 années d'existence. Elle a été créée pour protéger le vignoble, le vin et le mode de vie ancestral de cette sous-région viticole, et pour apporter encore plus de renommée et de qualité au vin produit ici.
Au fil des années, un effort intense a été déployé pour protéger les variétés de raisin et les techniques de production, c'est pourquoi, dans le patrimoine viticole de la cave, des variétés autochtones sont découvertes, perfectionnées de génération en génération, parmi lesquelles se distingue Antão Vaca. Cette variété de raisin, légitimée comme la variété de Vidigueira et muse inspiratrice de la cave, donne naissance à un vin blanc exceptionnel dont la notoriété lui vaut le titre de « Le Blanc de l'Alentejo ».
Avec une production d'environ 6 millions de litres de vin par an et 8 millions de kilos de raisins par récolte, résultant de l'exploitation d'environ 1500 hectares de vignobles par ses quelque 300 partenaires, c'est aujourd'hui une cave moderne et de premier plan. N'oubliant jamais ses origines, elle se projette dans l'avenir soutenue par ses collaborateurs et par la qualité du terroir de la sous-région viticole.

Vinificateur : Vasco Moura Fernandes.

PRIX / RECOMMANDATIONS
Médaille d'or, Prix internationaux VIRTUS
Médaille d'argent, Défi Vins du Portugal
90 points, Decanter World Wine Awards (millésime 2020)
90 Points, Revista Adega (Millésime 2020)
17 points, Vinho Grandes Escolhas (Millésime 2020)
Médaille d'or, Mundus Vini (millésime 2017)
Médaille d'argent, Concours Mondial de Bruxelles (Millésime 2017)
90 points, Andreas Larsson – Dégusté (Millésime 2016)

Variétés de vin : Antão Vaz et Perrum.

VINIFICATION
Mûri pendant 4 mois dans de nouveaux fûts de chêne français.

Notes de dégustation
Le vin est délicatement fruité, avec des notes de vanille provenant du contact avec le bois. Corsé et frais, il est bien équilibré et complexe, avec des saveurs de miel et de fruits secs. La finale est longue et élégante.

Service
Le vin de choix pour accompagner le gibier en raison de ses notes de fruits confits et de son goût corsé ! Essayez un ragoût de venaison avec du pain Alentejo frit parfumé au romarin pour l'accompagner. Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des fluctuations de température. Servez à une température comprise entre 9°C et 10°C. Consommez avec modération.

-> 2020 AMARELEZA José Piteira White 4 x 0,75L
DESCRIPTION
La région de l'Alentejo est l'un des rares territoires avec une tradition dans la production de vin en bois sculpté. La sagesse ancestrale romaine a été ravivée ces dernières années avec un éclat incroyable, sauvant d'une époque immémoriale un patrimoine qui n'est pas seulement lié au vin, mais aussi à la culture. Ce sont le cas des vins sculptés actuellement produits à Amareleza sous la maîtrise et l'art du vigneron José Piteira.

Vinificateur : José Piteira.

PRIX / RECOMMANDATIONS
87 points, Wine Enthusiast

Variétés de vin : Roupeiro, Diagalves et Arinto.

VINIFICATION
Ouverture, fermentation à des températures contrôlées de 18ºC, dans des cuves de 8 tonnes.

Notes de dégustation
Un vin de couleur citrine, il possède un arôme jeune et fruité avec des notes de lime et de pomme verte. En bouche, il est doux et présente une fraîcheur équilibrée avec une longue finale.

Service
Il accompagne bien les plats à base de viande blanche, de poisson et de fruits de mer. Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des fluctuations de température. Servez à une température comprise entre 8°C et 10°C. Consommez avec modération.

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).