2020 Dow's - Late Bottled Vintage Port - Porto - 6 Bouteilles (0,75 L)

Porto Dow’s Late Bottled Vintage 2020 6 x 0,75L
Porto

Vinificateurs : Charles Symington & Pedro Sousa.

PRIX / RECOMMANDATIONS
91 points, Wine Enthusiast (millésime 2017)
90 points, Wine Spectator (millésime 2017)
93 points, Wine & Spirits Magazine (millésime 2016)
Médaille d'or, Berlin Wine Trophy (millésime 2015)
92 points, Meininger (millésime 2012)
17 points, Vinho Grandes Escolhas (millésime 2011)

VARIÉTÉS DE VIN : Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Barroca & Tinta Roriz.

VINIFICATION
Les raisins des deux propriétés ont été foulés dans les lagares modernes sur place, qui équipent les caves de Quinta do Bomfim et de Quinta da Senhora da Ribeira. Mûris en fûts de chêne pendant jusqu'à six ans avant d'être mis en bouteille.

Notes de dégustation
Des arômes lumineux et exuberants de mûre et de myrtille sont percés par une touche de menthe, ce qui confère au vin une fraîcheur incroyable et scintillante. La sensation en bouche, généreuse, porte des saveurs abondantes de fruits noirs de la forêt et de prunes noires charnues, ponctuées de tanins poivrés et d'une fine acidité, combinant pour souligner la belle structure et l’équilibre du vin. La longue finale évoque le tabac et le thé, enveloppés dans la finition sèche emblématique de Dow.

Service
Un excellent vin de dessert à savourer seul ou avec des desserts au chocolat ou des fromages semi-affinés/affinés (Cheddar, Manchego et autres). Il se conservera jusqu'à un mois après ouverture.

HISTOIRE
Le nom de Dow’s a été étroitement lié aux meilleurs ports du Douro depuis plus de deux siècles.
Depuis 1912, lorsque Andrew James Symington est devenu associé chez Dow’s, cinq générations de vignerons Symington ont travaillé dans les vignobles de Dow’s, créant des vins superbement concentrés, reconnus pour leur finition plus sèche.
Au cours des cent dernières années, la famille Symington s'est concentrée sur le renforcement de la réputation de Dow en tant que producteur de Vintage Port. Leurs efforts ont été récompensés lorsque le Vintage Port 2007 a obtenu la note parfaite de 100 points du Wine Spectator, et le Vintage Port 2011 a été désigné Vin de l'année, classé numéro 1 dans la liste des Top 100 Wines.
Plus récemment, la famille a relancé la collection Dow's Aged Tawny avec un accueil très favorable et a construit une nouvelle cave et un centre de visite primé à Quinta do Bomfim.

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).