2023 Vides y Vinos Ossian, Ossian - Castille-et-León - 3 Bouteilles (0,75 L)
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Ossian Vides y Vinos Ossian 2023 Verdejo, bouteilles de 0,75 L, trois bouteilles, produit en Castille-et-León, Espagne, avec un niveau de remplissage élevé dans des bouteilles de style Burgogne/Champagne.
Résumé assisté par IA
Description fournie par le vendeur
Ossian est un vin blanc monovariétal de la variété Verdejo, produit par la cave Ossian Vides y Vinos à Nieva, Segovia, en Espagne. Élaboré à partir de raisins issus de vignes préfiloxériques centenaires (certaines âgées de jusqu'à 200 ans), cultivées biologiquement sur des sols sablonneux et schisteux à 900 mètres d'altitude. Son processus comprend une fermentation avec des levures indigènes en barriques et foudres de chêne, avec un élevage de 9 mois sur lies, ce qui lui confère minéralité, complexité et potentiel de garde. Au nez, il dévoile des arômes épicés, de fruits mûrs et de notes toastées ; en bouche, il est crémeux, onctueux, équilibré et possède une longue finale. Il est idéal avec des fruits de mer, poissons, volailles fumées et fromages crémeux.
Prix
• EcoRacimo 2019 (Montilla, Córdoba) : médaille d'or pour Ossian 2016.
• AEPEV 2019 (Séville) : Meilleur blanc avec barrique pour Ossian 2016, élu par l'Association espagnole de journalistes et écrivains du vin.
Ossian se distingue par sa qualité, sa soutenabilité et son expression unique du terroir de Nieva.
Nous sommes un vendeur professionnel, il se peut que les années des photographies varient.
Ossian est un vin blanc monovariétal de la variété Verdejo, produit par la cave Ossian Vides y Vinos à Nieva, Segovia, en Espagne. Élaboré à partir de raisins issus de vignes préfiloxériques centenaires (certaines âgées de jusqu'à 200 ans), cultivées biologiquement sur des sols sablonneux et schisteux à 900 mètres d'altitude. Son processus comprend une fermentation avec des levures indigènes en barriques et foudres de chêne, avec un élevage de 9 mois sur lies, ce qui lui confère minéralité, complexité et potentiel de garde. Au nez, il dévoile des arômes épicés, de fruits mûrs et de notes toastées ; en bouche, il est crémeux, onctueux, équilibré et possède une longue finale. Il est idéal avec des fruits de mer, poissons, volailles fumées et fromages crémeux.
Prix
• EcoRacimo 2019 (Montilla, Córdoba) : médaille d'or pour Ossian 2016.
• AEPEV 2019 (Séville) : Meilleur blanc avec barrique pour Ossian 2016, élu par l'Association espagnole de journalistes et écrivains du vin.
Ossian se distingue par sa qualité, sa soutenabilité et son expression unique du terroir de Nieva.
Nous sommes un vendeur professionnel, il se peut que les années des photographies varient.
Détails
Vintage
2023
Fabricant, nom du vin
Vides y Vinos Ossian, Ossian
Nombre de bouteilles
3
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays
Espagne
Région
Castille-et-León
Cépages
Verdejo
Niveau de la Bouteille
Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage bas de capsule
Vendu par
