Poças - 30 years old Tawny - Douro - 1 Bouteille (0,75 l)

Poças 30 ans Tawny Port 1 x 0,75L
1 bouteille
Porto

Vinificateur : André Pimentel Barbosa.

PRIX / RECOMMANDATIONS
94 points, Robert Parker
94 points, Wine Spectator
94 points, pour l'amour du Porto
93 points, Wine Enthusiast
93 points, Revista Adega
18 points, Revista de Vinhos
17,5 points, Jancis Robinson

Variétés de vin : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinto Cão.

VINIFICATION
Sélection des raisins sur le terrain et récoltés à la main. Fermentation contrôlée avec macération prolongée, arrêtée par l'ajout de cognac de raisin. Un mélange judicieux de vieux Tawny Ports de qualité supérieure, maturés en fût de chêne d'environ 625 litres de capacité.

Notes de dégustation
Couleur jaune doré brunâtre. Intense et concentré, avec des saveurs de miel et de fruits secs. Concentré et lisse, montrant un bon équilibre entre douceur et acidité typique associée au vieillissement.
Tawnies. Un vin impliquant une longue finale.

Service
Idéal en dessert ou en vin de convivialité, il doit être servi à 17°C/63°F ou légèrement rafraîchi. Excellent avec des fromages, des pâtisseries, des douceurs, des noix, des entremets légers et des gâteaux. Prêt à être dégusté dès la mise en bouteille.

POÇAS HISTORY
Tout a commencé en 1918, lorsque Manoel Domingues Poças Júnior, né au cœur de l'effervescence du Porto, a décidé de lancer sa propre entreprise. À environ 30 ans, Manoel Poças avait déjà une certaine expérience dans le domaine et, avec son oncle, il a fondé une société pour fournir des eaux-de-vie aux grands producteurs de Porto.
Des années plus tard, il a établi son siège social à Vila Nova de Gaia, où il est resté jusqu'à ce jour.
Toute la famille Poças est venue partager sa passion pour le vin, alliant respect de la tradition et ouverture à l'innovation apportée par les nouvelles générations. Aujourd'hui, avec trois Quintas situées dans les meilleurs endroits de la région délimitée du Douro, Poças exerce un contrôle total sur la qualité de ses vins.
Avec plus de 100 ans d'existence, Poças est actuellement entre les mains de la 4e génération de la famille, étant l'une des rares entreprises de vin de Porto née portugaise et qui continue d'appartenir à la même famille qui l'a créée et lui a donné son nom depuis sa fondation. Fondée en 1918, elle est le fruit du courage et du savoir-faire de Manoel Domingues Poças Júnior, qui, au fil du temps, a transmis à sa famille sa passion et sa connaissance du monde du vin.

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).