2015 Vallegre, Vista Alegre White - Colheita Port - Porto - 3 Pots (0,5 l)

2015 Vallegre Vista Alegre Colheita Porto Blanc 3 x 0,50L
3 bouteilles
Porto

VINIFICATEURS : Fátima Lopes, César Pinacho & Miguel Martins.

VARIÉTÉS DE VIN : sélection minutieuse de cépages blancs de la région délimitée du Douro, notamment : Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial et Rabigato.

VINIFICATION
Les raisins, provenant d'une seule année, sont récoltés manuellement dans de petites caisses de transport et vinifiés selon la méthode traditionnelle du Port. Après éraflage partiel, les raisins sont légèrement écrasés dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation du moût se déroule à température contrôlée et est interrompue par l'ajout de brandy. C'est un vin avec un grand potentiel de vieillissement. Vin issu d'une seule récolte, élevé en fûts de chêne pendant une période minimale de 7 ans. L'année de mise en bouteille est indiquée sur l'étiquette arrière.

Notes de dégustation
D'une complexité extrême, ce vin révèle des notes envoûtantes de fruits secs, comme la noisette et l'amande, harmonieusement mêlées à de délicats arômes de pêche et de prune séchées. Des nuances de fruits confits enrichissent son profil, tandis que d'élégantes notes toastées, issues d'un élevage en vieux fûts de bois, lui confèrent profondeur et raffinement. Raffiné et équilibré, il allie une acidité vive à une douceur naturelle enveloppante. Les saveurs évoluent avec fluidité entre le miel, les fruits confits et les fruits secs torréfiés, offrant une expérience sensorielle riche. La fraîcheur persiste tout au long de la dégustation, pour culminer sur une finale veloutée et persistante.

Service
Accompagnement agréable avec des fruits secs : amandes, raisins, pêches et abricots. Il accompagne également les desserts sucrés, comme les tartes aux œufs ou aux fruits secs, le café et la vanille. Cependant, c’est un vin qui peut parfaitement se boire seul, frais ou en fin de repas. Étant un produit naturel, le Port Wine peut avoir tendance à former un dépôt.

HISTOIRE
Le siège social est situé à Quinta da Vista Alegre, au cœur de la plus ancienne région viticole délimitée au monde - la région délimitée du Douro - dans la sous-région de Cima Corgo, à seulement quelques kilomètres de Pinhão. Le paysage environnant intact et magnifique, en raison de sa situation géographique privilégiée, offre aux visiteurs des vues à couper le souffle sur le fleuve Douro.
Ses points d'intérêt sont d'une beauté naturelle exceptionnelle, en parfaite harmonie avec la nature, restant gravés dans la mémoire grâce à un sens de la vue affûté — des plaisirs uniques dans l'amour de la ruralité, du paysage et de la nature elle-même.
Les vignobles de Quinta ont une longue histoire reconnue de production de vin, remontant au XIXe siècle. C'est la conclusion tirée de livres spécialisés dans les typologies de cépages et de certaines terrasses abandonnées, connues sous le nom de « mortórios ». Au début des années 1970, l'entreprise est passée d'une société individuelle à une société à responsabilité limitée sous le nom de — Sociedade Agrícola Barros S.A..
En mai 1998, l'entreprise a changé de nom pour VALLEGRE - Vinhos do Porto, S.A., suite à la fusion des noms de deux de ses Quintas les plus importantes - Valle Longo et Vista Alegre - tout en conservant son caractère fortement familial qui s'étend sur cinq générations.
Ainsi, VALLEGRE est une entreprise privée, familiale, moderne, entrepreneuriale et dynamique. La créativité, l'innovation, la qualité, la satisfaction du client, le bien-être des employés et le respect de l'environnement sont inscrits dans la mission, la vision et les valeurs de l'entreprise.
La production de vins DOC (Dénomination d'Origine Contrôlée/Protégée) reste son objectif principal : DO Porto, DO Douro et DO Moscatel Douro, de la plus haute qualité, reconnue tant au niveau national qu'international. Aujourd'hui, ces vins sont vendus et appréciés dans plus de vingt-sept pays, et les innombrables prix et distinctions obtenus lors de plusieurs compétitions internationales attestent de l'excellence de notre qualité.

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).