2024 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Blanc De Noir - Douro DOC, Reserva - 6 Bouteilles (0,75 L)

2024 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Reserva Blanc de Noirs, Blanc, 6 x 0,75L
6 bouteilles
Région du Douro

Vinificateur : António Bastos.

PRIX / RECOMMANDATIONS
91 points, James Suckling (millésime 2022)
91 points, Revista Adega (Millésime 2022)
90 points, Wine Enthusiast (millésime 2022)
89 points, Wine Spectator (millésime 2022)
17,5 points, Vinho Grandes Escolhas (millésime 2022)
93 points, millésime 2021 de Tom Cannavan.
90 points, VertdeVin (millésime 2021)
90 points, Fugas (millésime 2021)
17 points, Revue Passion pour le Vin (Millésime 2021)

CÉPAGES : Tinta Roriz (100 %).

VINIFICATION
Nous sommes allés aux plus hautes pentes du sommet de Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo pour cueillir les raisins qui mûrissent plus lentement et conservent une plus grande fraîcheur et linéarité, afin de créer le Quinta Nova Blanc de Noir, un vin blanc de réserve élaboré à partir de raisins rouges.
Les belles grappes de Tinta Roriz sont les premières à entrer dans notre cave. Nous les récoltons à leur point de maturation parfait, afin d'extraire tous les composants qui rendent ce vin unique et sublime.
Vinifié en cuves en acier inoxydable, incluant une fermentation finale en fûts de second ou troisième usage et 27 % en cuves en ciment. 6 mois en fûts de chêne français et en ciment.

Notes de dégustation
De délicats arômes d'agrumes combinés à des fruits à noyau blancs soutiennent un arôme complexe, vibrant et énigmatique. Avec une fermeté remarquable due aux raisins rouges, c'est un vin compact, frais et tendu, offrant une finale infinie avec une grande précision, comme un grand vin doit l'être. Un classicisme associé à une vinification moderne, ce vin blanc de la Reserve de Quinta Nova est un vin passionnant qui éveille tous nos sens.

HISTOIRE
Avec une histoire de plus de 200 ans, Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo occupe plus de 120 ha de terres et est classée depuis la première démarcation de la région viticole du Douro, en 1756, à l'époque pombaline.
La cave à vin d'origine datant de 1764 et le manoir du XIXe siècle avec chapelle (1795) s'intègrent harmonieusement dans l'une des collines du domaine.
Propriété de la famille royale portugaise jusqu'en 1725, il devint un « nouveau domaine » lors de la fusion de deux domaines. Plusieurs familles portugaises y vécurent aux XVIIIe et XIXe siècles, à une époque charnière pour l'agriculture du Douro, et donnèrent vie aux vignobles et au vin, aux vergers, aux moulins à eau construits le long du ruisseau qui traverse le domaine et à l'ancienne oliveraie.
Depuis 1999, l'histoire du domaine est intensément vécue par la famille Amorim. Aujourd'hui à sa quatrième génération, la famille Amorim est liée au commerce du vin depuis 1870, avec sa première activité commerciale : la production de bouchons de liège pour les caves à vin de Porto, à Vila Nova de Gaia. Aujourd'hui, c'est l'un des groupes familiaux les plus importants du Portugal, présent dans plusieurs pays du monde et dans différents secteurs d'activité. Le domaine est aujourd'hui dirigé par Luisa Amorim, qui a considérablement développé l'activité viticole familiale. Forts d'une profonde sensibilité culturelle, les vins Amorim puisent leurs racines ancestrales dans les plus belles régions viticoles du Portugal, notamment dans des lieux uniques comme la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo dans le Douro et la Quinta da Taboadella dans la région du Dão.

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).