Scapa 21 years old - 70cl

Personnage et contexte
Ce Scapa de 21 ans est une expression exceptionnelle et mûre du style orkneyen : doux, maritime et élégant, mais avec une profondeur accrue grâce à sa teneur en alcool de 52 % vol dans le fût. Scapa est réputé pour son équilibre subtil entre la douceur du miel et les influences de l’air marin frais, et cette maturation de 21 ans porte ce profil à un niveau supérieur, plus nuancé.
La désignation LKPv4845 fait référence à une édition à tirage limité (à petite échelle), ce qui rend cette bouteille particulièrement attrayante pour les collectionneurs et les passionnés de whiskies d'Orkney moins commerciaux.
Notes de dégustation (indicatif)
nez
Miel de bruyère doux, poire et pomme mûres, vanille crémeuse, zeste d'agrumes léger et une subtile fraîcheur maritime.
Palais
Rond et élégant : miel de rayon, toffee doux, fruits mûrs des vergers, malt crémeux et épices délicates. Une teneur en alcool plus élevée apporte de la structure sans aspérités.
Terminer
Long et raffiné, avec une douceur persistante, un léger goût de poivre, du sel de mer et une chaude note de chêne.
Résumé
21 années de maturation avec une identité Orkney bien marquée
Force du fût (52 % vol) pour une expression maximale
Style doux, maritime, avec du miel et des fruits.
Attrayant pour les connaisseurs et les collectionneurs.