Cocotte - fonte, Émail

Cocotte en fonte émaillée – Modèle ancien non marqué – Vers 1940

Rare cocotte ancienne en fonte émaillée, non marquée, probablement datable des années 1940.
Modèle atypique et peu courant, caractérisé par une fonte particulièrement épaisse et une esthétique remarquable.
Émail extérieur blanc moucheté offrant un très bel effet visuel, intérieur émaillé anthracite, typique des productions anciennes à vocation utilitaire et durable.

Dimensions et poids :
Hauteur avec couvercle : 22 cm
Hauteur de cuve : 17,5 cm
Diamètre de la cuve : 24,5 cm
Longueur poignée à poignée : 31 cm
Poids : 6,2 kg

État :
Usure d’usage cohérente avec l’âge, présence d'éclat très léger caractéristique de sa fabrication d'époque. (voir photo)
Émail extérieur bien conservé avec belle patine
Intérieur anthracite en bon état d’utilisation
Fonte épaisse, structure saine et parfaitement fonctionnelle
Voir photos pour les détails

Les bienfaits de la fonte émaillée :
La fonte émaillée permet une diffusion lente, régulière et profonde de la chaleur, idéale pour les cuissons longues, mijotées ou à feu doux. Sa forte inertie thermique garantit une cuisson homogène et une excellente conservation de la chaleur. Compatible avec le four et tous types de feux, elle peut également être utilisée comme plat de service. L’émail protège la fonte de l’oxydation, facilite l’entretien et préserve les saveurs des aliments.

Pièce ancienne de caractère, robuste et décorative, rare par son design et la qualité de sa fonte, destinée aussi bien aux amateurs de cuisine traditionnelle qu’aux collectionneurs d’ustensiles anciens.

Envoi soigné et sécurisé.
Cordialement