Bimber 2016 8 years old Ex-Bourbon Cask no. 11 - b. 2024 - 70cl
04
jours
21
heures
24
minutes
07
secondes
Offre actuelle
€ 100
Prix de réserve non atteint
Expert
Sélectionné par Stefan Bügler
Spécialiste des whiskies écossais des années 1960-70, maître de cérémonie depuis 2011.
Estimation € 250 - € 300
9 autres personnes s’intéressent cet objet
 Enchérisseur 4333 | 100 € |
|---|
Protection des acheteurs Catawiki
Votre paiement est en sécurité chez nous jusqu’à la réception de votre objet.Voir les informations
Trustpilot 4.4 | 125565 d’avis
Noté Excellent sur Trustpilot.
Bimber Harmony of Eight, Ex-Bourbon Cask n° 11, un whisky single malt de 8 ans distillé en 2016 en Angleterre, mis en bouteille en 2024 à 56,8% vol., 70 cl, emballage d'origine, bouteille n°63 sur 268.
Résumé assisté par IA
Description fournie par le vendeur
The Harmony of Eight est le premier whisky à étiquette d'âge de Bimber. Affiné pendant 8 ans dans une combinaison de fûts ex-bourbon et de fûts de sherry PX.
L'Harmonie des Huit reflète l'approche artisanale dévouée de Bimber : malté sur plancher, orge provenant d'une seule ferme ; fermentation longue et ouverte ; distillation à feu direct dans un alambic en cuivre et maturation méticuleuse et active. Le résultat est un whisky single malt de Londres qui offre une union élégante mariant le meilleur de deux types de fûts distincts : le caractère fruité et vif du chêne carbonisé des fûts ex-bourbon et les profondeurs riches et fruitées des fûts de sherry Pedro Ximénez.
Nez : des fraises fraîches et bien mûres et des framboises côtoient la meringue, tandis que la mangue et l’ananas rejoignent les bonhommes en pain d’épice et un assortiment de bonbons gélifiés.
En bouche : Doux et impeccablement intégré. La salade de baies et de fruits tropicaux est nappée de chocolat fondu en filet, de morceaux de nougat et de noisettes hachées. Les épices boisées suivent — légèrement piquantes et apportant une cannelle vivifiante et une pointe poivrée.
Finale : une douceur fruitée persistante qui se marie parfaitement avec un boisé persistant et des épices qui s'estompent.
Ceci est la bouteille numéro 63 sur 268 bouteilles.
#dreambar
The Harmony of Eight est le premier whisky à étiquette d'âge de Bimber. Affiné pendant 8 ans dans une combinaison de fûts ex-bourbon et de fûts de sherry PX.
L'Harmonie des Huit reflète l'approche artisanale dévouée de Bimber : malté sur plancher, orge provenant d'une seule ferme ; fermentation longue et ouverte ; distillation à feu direct dans un alambic en cuivre et maturation méticuleuse et active. Le résultat est un whisky single malt de Londres qui offre une union élégante mariant le meilleur de deux types de fûts distincts : le caractère fruité et vif du chêne carbonisé des fûts ex-bourbon et les profondeurs riches et fruitées des fûts de sherry Pedro Ximénez.
Nez : des fraises fraîches et bien mûres et des framboises côtoient la meringue, tandis que la mangue et l’ananas rejoignent les bonhommes en pain d’épice et un assortiment de bonbons gélifiés.
En bouche : Doux et impeccablement intégré. La salade de baies et de fruits tropicaux est nappée de chocolat fondu en filet, de morceaux de nougat et de noisettes hachées. Les épices boisées suivent — légèrement piquantes et apportant une cannelle vivifiante et une pointe poivrée.
Finale : une douceur fruitée persistante qui se marie parfaitement avec un boisé persistant et des épices qui s'estompent.
Ceci est la bouteille numéro 63 sur 268 bouteilles.
#dreambar
Détails
Lot mixte
Non
Distillerie/Marque
Bimber
Nom/Édition
Ex-Bourbon Cask no. 11
Année de distillation
2016
Pays d'origine
Angleterre
Volume sur l'étiquette
70cl
% d’alcool
56.8%
Année de mise en bouteille
2024
Âge en années
8
Emballage d’origine
Oui
Vendu par
