Cocotte - FONTE

Cocotte en fonte noire couverte – État d’exception
Je propose cette cocotte en fonte noire avec couvercle, dans un état d’exception, alliant sobriété esthétique, robustesse et performance culinaire. Un ustensile emblématique des arts de la table, aussi fonctionnel qu’élégant.

Caractéristiques
Longueur avec anses : 33 cm
Longueur : 27 cm
Largeur : 21 cm
Hauteur totale avec couvercle : 16 cm
Hauteur de la cuve : 10 cm
Poids : 4 kg

État
Excellent état de conservation
Fonte saine, propre et parfaitement fonctionnelle
Couvercle ajusté, belle patine homogène

Les bienfaits de la cuisine en fonte
La fonte est reconnue pour ses qualités thermiques exceptionnelles : elle emmagasine la chaleur, la diffuse de manière homogène et la restitue lentement. Elle permet aussi bien de saisir les aliments à haute température que de mijoter longuement des plats riches en saveurs, sans rupture de cuisson.

Grâce à sa capacité à conserver la chaleur, cette cocotte passe naturellement de la cuisine à la table. Elle peut également servir de plat de service, maintenant les préparations à température idéale tout au long du repas, tout en apportant une présence esthétique forte et authentique.
Un objet de transmission

Les cocottes en fonte font partie de ces ustensiles durables qu’il n’est pas rare de voir se transmettre de génération en génération. Elles accompagnent les recettes de famille, les souvenirs gustatifs et les moments partagés, devenant au fil du temps de véritables objets de mémoire culinaire.

Envoi soigné et protecteur.
Objet prêt à être utilisé ou intégré à une belle table de caractère.
Cordialement,