Macallan 12 years old Sherry Oak Casks - b. Années 2000 - 700ml

Région Speyside, Écosse
Distillerie / Marque : The Macallan Distillers Ltd.
Série / Édition Fine Oak / Affiné dans trois fûts
Catégorie : Whisky écossais single malt
Âge 12 ans
Teneur en alcool : 40 % ABV
Contenu 700 ml
Structure du fût Chêne sherry européen et chênes américains, fûts de Jerez, Espagne
Couleur Ambre clair – teinte naturelle
Caractère Élégant – Fruité – Épicé – Équilibré
Neus
Équilibre délicat entre la vanille, les agrumes, la noix de coco et les épices boisées légères.
Douces influences de sherry avec du miel, des figues sèches et des notes florales.
Nez élégant et ouvert, avec une pointe d’amande et de peau de pomme.
saveur
Riche et raffiné avec des couches de caramel, vanille, noix, orange et des notes boisées épicées.
Le chêne américain apporte de la douceur, le chêne européen ajoute du piquant et de la profondeur.
Subtile douceur de sherry associée à des accents d'agrumes frais.
Apéro
Moyennement long avec du miel, un léger poivre, caramel et une note d'agrumes fraîche.
Parfait équilibre entre le doux et le sec, avec une finale crémeuse.
Impression
The Macallan 12 YO Sherry Oak Casks – Fine Oak Triple Cask Matured incarne l'art de l'équilibre entre le chêne américain et le chêne européen.
Une interprétation moderne du style classique de Macallan, avec plus de fraîcheur légère et moins de notes de sherry foncées.
Subtil, complexe et accessible.
Trois fûts, une âme – l'art de Macallan en parfaite symétrie.
Maturation et structure de la TVA
Affinage dans trois types de chêne : chêne européen épicé au sherry, chêne américain épicé au sherry et chêne américain ayant contenu du bourbon.
Triple Cask Matured apporte de la complexité et un équilibre subtil des épices.
Couleur naturelle, non filtrée à froid.
Notes personnelles
Astuce : idéal comme whisky d'apéritif avec des desserts légers tels que la crème vanille ou le gâteau à l'amande.
Servez légèrement frais pour une fraîcheur maximale.