Centonze - Huile d'olive extra vierge - 6 - 500ml

Lot composé de 6 bouteilles de 500 ml d'huile d'olive extra vierge biologique produite par l'Azienda agricola Antonino Centonze, Sicile - Italie.

Latte lithographié avec reproduction de quelques images de localités siciliennes.
Huile biologique à densité et voilements très élevés. Couleur vert intense avec des reflets jaune or.
Épicé et herbacé, net et persistant. Saveur fruitée moyenne, ronde et pleine.
Équilibre parfait avec une finale de tomate et d'amande douce.
Idéal sur le poisson, qu'il soit cru ou cuit, mais aussi sur les soupes de légumineuses, les viandes rouges et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est un « unicum » propre aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet, les oliviers sont nourris par le minéral présent en abondance dans la roche tufueuse sur laquelle ils se dressent majestueusement.
L'emplacement transmet aux olives et à l'huile une harmonie sensorielle inattendue, bien que Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se caractérisent par des notes marquées de force organoleptique typiques des cultivars siciliens.
L’huile Centonze se caractérise, comme un aliment pur et idéal pour exalter tous les saveurs de la cuisine méditerranéenne, avec sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.
Voici les qualités qui ont permis à l'entreprise de devenir un acteur majeur, reconnue tant au niveau national qu'international, jusqu'à être déclarée, en mai 2015, Presidio Slow Food de l'huile d'olive extra vierge.