2021 Yjar - Rioja - 3 Bouteille (0,75 l)

acheté en primeur
Premier propriétaire, jamais déménagé
Conditions parfaites
 
Le Yjar 2021 est sans aucun doute le meilleur Yjar à ce jour. Il est super élégant et aromatique et possède davantage de finesse que le Gran Vino, plus subtil, nuancé et insinuant. Il est sans couture et équilibré, très harmonieux, avec maturité, concentration et puissance, mais très élégant. Il a fermenté dans de petites cuves bois et a maturé en foudres et en barriques de tailles différentes pendant 30 mois. Il offre une bouche sans couture avec des tannins très élégants et fins, signature du 2021 et également une très bonne fraîcheur. 10 500 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en mai 2024. (LG)

Une excellente vendange en Rioja, et la promesse de Yjar livre ici un vin totalement époustouflant. Impossible de ne pas sourire en le goûtant, tant d’énergie et de précision, savoury, fruits rouges comme la groseille rouge, l’airelle et la myrtille, avec des vagues d’herbes sèches, de lavande et de pétales de rose écrasés. Juteux, addictif, gagnant en puissance sur le palais. Goûté au domaine et à nouveau à Bordeaux. Telmo Rodríguez, vigneron de cette parcelle de 3,8 ha au sein du domaine familial Remelluri, dans les contreforts de la Sierra de Toloño, Rioja Alavesa. Récolte du 14 au 24 octobre, fermentation avec des levures indigènes, cuves en bois à toit ouvert."} The accents ok. Note:

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