2017 Ceretto, Bernadot - Barbaresco DOCG - 3 Bouteilles (0,75 L)

Le 2017 Ceretto Barbaresco Bernadot DOCG est une expression remarquable de Nebbiolo issue du cru Bernadot à Treiso, faisant partie de la prestigieuse appellation Barbaresco en Piémont, Italie. Ce Barbaresco est vinifié de manière biologique et biodynamique sur des pentes d'environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d'un excellent ensoleillement et d'un microclimat unique qui rehausse la maturité et l'intensité aromatique.
Dans le verre, il affiche une couleur rouge rubis brillante avec de fines touches grenat. Le nez est parfumé et floral, évoquant des violettes, des roses, des cerises mûres et une épice subtile, tandis que le palais est complexe, structuré et intense, avec des tanins soyeux et une finale juteuse en bouche.
Très acclamé par la critique, le Bernadot 2017 a reçu environ 95 points de Falstaff, démontrant une profondeur, un équilibre et l’élégance classique du Barbaresco.
Ce vin s'accorde magnifiquement avec les viandes rouges rôties, le gibier, les fromages affinés et les plats à la truffe, et peut continuer à évoluer avec un vieillissement soigné en cave.