2002 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 2 Bouteilles (0,75 L)

Le millésime 2002 est largement considéré comme l’un des meilleurs du XXIe siècle pour Dom Pérignon. Il s’est caractérisé par un printemps chaud et sec et un été avec de longues périodes ensoleillées qui ont conduit à une concentration rare de fruits et à une maturité exceptionnelle. Les critiques ont souvent comparé sa puissance et sa structure à celles des légendaires millésimes 1990 et 1996.
Dans son expression Plénitude 2 (P2), ce vin a connu près de 15 ans de maturation lente sur lies dans les caves. Ce vieillissement prolongé a transformé les fruits vibrants de la première édition en un chef-d’œuvre plus complexe, rayonnant et énergique, avec une finale considérablement plus longue et une minéralité renforcée.

Dom Pérignon P2 2002 – Données techniques d’inventaire
Notes Parker : 95 points (Robert Parker’s Wine Advocate).
Niveau de remplissage : goulot (standard pour ces sorties ; veuillez vérifier que le liquide se situe bien dans le goulot de vos bouteilles).
État de l'étiquette : Étiquette excellente, compte tenu de la protection du coffret de luxe.
État de la capsule : Excellent
Volume de la bouteille : 750 ml (bouteille standard).
Embouteilleur : mis en bouteille au château (Dom Pérignon est produit et mis en bouteille sur le domaine par Moët & Chandon à Épernay).
À boire ou à mettre en cave : les deux. Il est actuellement dans une « fenêtre de dégustation idéale » mais il a « un potentiel énorme » pour être mis en cave pendant encore 5 à 10 ans ou plus, en raison de son énergie et de sa structure intenses.
Méthode d'expédition : Expédition express enregistrée, assurée et avec signature requise (recommandée en raison du poids de 12 kg et de la valeur élevée).