Bacardi - Facundo Exquisito 23 Años - 70cl





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Bacardi Facundo Exquisito 23 Ans, 70 cl, 40 % vol, en emballage d'origine.
Description fournie par le vendeur
Facundo exquisito est élaboré à partir de rhums vieillis en fûts de chêne pendant 7 à 23 ans, et assemblés par le Maestro Ronero de la maison.
Cette belle bouteille est un hommage à l'illustre Don Facundo Bacardi.
Le secret de sa rondeur en bouche réside dans un mois de finition en fût ayant auparavant contenu du sherry.
notes de dégustation
Le nez s'ouvre sur un profil agréable de coco et de chêne toasté. Un certain désir d'aller de l'avant ressort de ce rhum, une volonté de montrer du caractère, et la concentration est palpable malgré un léger picotement dû à l'alcool. La boisé toasté est encrusté de épices légèrement piquantes, mais elles contribuent au dynamisme et donnent une teinte plus sombre au chêne gourmand (vanille, coco, tabac).
Avec l'aération, le fût de sherry se déploie et renforce la rigueur. Les tanins sont pénétrants, parfois même un peu durs et piquants, mais cela va de pair avec une amertume mûre et élégante. Le nez est bien établi, avec des fruits noirs et rouges qui complètent la noix de coco et le bois toasté.
Le palais est plutôt sec, avec des tannins astringents et une sensation de brûlure boisée qui apporte son lot de charbon. Mais les fruits brillent suffisamment pour offrir un milieu de bouche savoureux, vanillé, avec une noix de coco toastée. La rondeur prend alors le pas sur l'explosivité, et cette fois nous ressentons le désir de calmer les choses.
La finale en bouche est épaisse et toastée, avec la noix de coco qui s’étire sur toute sa longueur, portée par la douceur.
Un bel assemblage qui révèle un rhum concentré sur lequel le fût a exercé une influence active. C'est aussi un rhum doux qui apaise rapidement son ardeur et enrobe les papilles les plus délicates…
Nous ne vendons qu'en Europe.
Facundo exquisito est élaboré à partir de rhums vieillis en fûts de chêne pendant 7 à 23 ans, et assemblés par le Maestro Ronero de la maison.
Cette belle bouteille est un hommage à l'illustre Don Facundo Bacardi.
Le secret de sa rondeur en bouche réside dans un mois de finition en fût ayant auparavant contenu du sherry.
notes de dégustation
Le nez s'ouvre sur un profil agréable de coco et de chêne toasté. Un certain désir d'aller de l'avant ressort de ce rhum, une volonté de montrer du caractère, et la concentration est palpable malgré un léger picotement dû à l'alcool. La boisé toasté est encrusté de épices légèrement piquantes, mais elles contribuent au dynamisme et donnent une teinte plus sombre au chêne gourmand (vanille, coco, tabac).
Avec l'aération, le fût de sherry se déploie et renforce la rigueur. Les tanins sont pénétrants, parfois même un peu durs et piquants, mais cela va de pair avec une amertume mûre et élégante. Le nez est bien établi, avec des fruits noirs et rouges qui complètent la noix de coco et le bois toasté.
Le palais est plutôt sec, avec des tannins astringents et une sensation de brûlure boisée qui apporte son lot de charbon. Mais les fruits brillent suffisamment pour offrir un milieu de bouche savoureux, vanillé, avec une noix de coco toastée. La rondeur prend alors le pas sur l'explosivité, et cette fois nous ressentons le désir de calmer les choses.
La finale en bouche est épaisse et toastée, avec la noix de coco qui s’étire sur toute sa longueur, portée par la douceur.
Un bel assemblage qui révèle un rhum concentré sur lequel le fût a exercé une influence active. C'est aussi un rhum doux qui apaise rapidement son ardeur et enrobe les papilles les plus délicates…
Nous ne vendons qu'en Europe.

