Fourreau de couteau - Japon - 1990-2000

Ce couteau de chef japonais usuba vintage est un véritable morceau de savoir-faire traditionnel, idéal pour les amateurs de couteaux de cuisine authentiques avec une histoire. Avec sa lame droite et robuste, l'usuba a été conçu à l'origine pour des travaux de précision sur les légumes — un classique de la cuisine japonaise.

La lame affiche une patine naturelle magnifique et des traces de vieillissement, ce qui confère à ce couteau une allure résolument artisanale. Le couteau est affûté, même si le tranchant n’est pas parfait — tout à fait conforme à l’âge et à la vie intense que ce couteau a déjà vécus.

La poignée en bois tient agréablement dans la main et s’accorde joliment avec le design sobre et fonctionnel. Tout respire la simplicité et l’utilité, avec cette esthétique japonaise typique où forme et fonction se confondent.

Avec une longueur totale d'environ 31 cm, il s'agit d'un couteau de cuisine compact mais puissant, idéal comme couteau de travail, objet de collection ou accent décoratif dans une cuisine au caractère marqué.

Un exemplaire vintage honnête avec de l’âme — idéal pour les collectionneurs, les cuisiniers amateurs ou les passionnés de couteaux japonais au look patiné.