2017 , 2018 & 2019 Pira - Barolo DOCG - 3 Bouteilles (0,75 L)

"Rubis lumineux. Barolo Pira oscille entre fruits frais et épices douces. Cultivé sur des vignes âgées de 25 à 60 ans, le fruit cerise sans défaut est éclairé par des notes en tête éthérées ; des amandes torréfiées et des baies de genévrier alternent avec le romarin, les griottes et les prunelles. Le nez se déploie sans cesse à mesure qu’il s’aère, se déplaçant tel un kaléidoscope. En bouche, les tanins mûrs prennent le dessus et posent la fondation veloutée sur laquelle le fruit défile en parade pour se répandre de manière directe et transparente sur le palais du dégustateur avec des épices d’inspiration orientale. Des notes de bois de santal, de genièvre et d’encens sont soutenues par de fines notes de cerise, le nerf acide finement élaboré est parfaitement enveloppé par le tannin étroitement tissé, lui conférant fraîcheur et buvabilité. Un vin à la distinction sans prétention et à une longueur superbe. Veuillez sortir les grands verres du placard. Un carafage en temps utile est fortement recommandé." Sebastian Bordthäuser (sommelier et journaliste du vin)

"Le Barolo Pira 2017 est un vin puissant et intensément savoureux. Des cerises noires, des herbes, du cuir, de l'encens et de la réglisse s'ajoutent à cette impression. Le Barolo Pira est l'un des vins les plus réservés de toute cette collection. Il est difficile à lire aujourd'hui, malgré son poids et son caractère évidents." Vinous

Dense et musclé, avec des saveurs de cerise, de fraise, de rose, de minéral et d’eucalyptus, sous l’emprise de tanins affirmés. Bien qu’il soit svelte et léger en corps, ce vin rouge trouve son équilibre à la fin, avec le fruit rouge qui persiste en finale.