Ardnahoe 5 years old Inaugural Release - 700ml

Ardnahoe The Inaugural Release est la première édition d’un nouveau whisky d’Islay sur le marché. Le maître distillateur Fraser Hughes produit le single malt en utilisant des méthodes traditionnelles. L’eau tourbée d’Islay est prélevée dans le Loch Ardnahoe et deux worm tubs traditionnels (les seuls sur Islay) sont utilisés. Ceux-ci ont été choisis pour donner au malt une profondeur de saveur et une complexité supplémentaires. La distillation lente s’effectue sur deux alambics en cuivre avec des bras de distillation exceptionnellement longs, ce qui empêche le mash de brûler pendant la distillation. La première mise en bouteille limitée est vieillie dans des fûts ex-bourbon et ex-sherry. Le whisky d’Islay est ensuite mis en bouteille après 5 ans à 50 % vol, non filtré à froid et sans colorant. Avec Ardnahoe, la famille Laing exauce un désir de longue date d’avoir sa propre distillerie et commercialise cette première édition avec cette mise en bouteille.