Mortlach Special 2022 Release - 70cl

Un nez doux et sucré, avec beaucoup de fruits crémeux. Un peu houblonné aussi, comme une bière artisanale. Les prunes dominent, avec les célèbres couches de viande de Mortlach. Il y a des notes de portobello et d’épices italiennes, ainsi qu’une pointe de haggis, tout droit sorti de la cuisine.

Le palais est salé, asséchant et sucré, avec des raisins et un chêne bien intégré. Les arômes du nez se retrouvent ici aussi, mais d’une manière très subtile et élégante.

Une finale longue et douce avec un bois tendre et des raisins, c’est à la fois sec et juteux, avec une pointe d’ail.