Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Bouteilles (0,75 L)

NOTE BIEN :
Les images de nos enchères, représentant les bouteilles réellement proposées à la vente, ont été réalisées par notre personnel et correspondent exactement aux bouteilles que vous recevrez ! Les conditions sont toujours parfaites.
Et de plus, tous les vins que nous vendons sont conservés dans des conditions impeccables, dans nos entrepôts climatisés à 13 et 17 °C, à l’horizontale et à l’abri de la lumière.

Producteur : 12 x Marcato Lessini Durello 60 mois brut
Nombre de bouteilles : 12
Taille : 0,75 cl ;

LE MARCATO :

L’histoire de l’entreprise commence il y a plus d’un siècle, à la fin du XIXe siècle, lorsque l’ancêtre Francesco Marcato acheta les premiers 5 vignobles véronais à Roncà, venant de Montecchia di Corsara, où il est né. Son fils Giuseppe transmit à son père la passion de la vigne et, dans les années quarante du nouveau siècle, il commença à produire et à faire du vin en vendant dans les tavernes des provinces de Vérone et de Vicence et, par la suite, en commercialisant par ses propres moyens. La génération suivante donna un nouvel élan à l’entreprise avec l’achat, au tournant des années cinquante et soixante, de parcelles supplémentaires de Garganega, Trebbiana et Durella pour une superficie totale de plus de dix hectares. À la fin des années soixante, l’entreprise commença à mettre en bouteille. En 1991, Giovanni, Lino et Francesco agrandirent les terres en choisissant d’autres parcelles des municipalités Berici de Grancona, Sarego et Brendola. L’année suivante débuta le défrichage et le replantage d’une partie des quarante hectares acquis, trente d’entre eux plantés de vignes. Entre 1993 et 1995, l’entreprise Marcato entra dans la zone Classique du Soave, en acquérant des terrains sur la crête qui sépare les municipalités de Monteforte d’Alpone et Soave.

Nombre de bouteilles :12
Taille : 0,75 cl ;

Producteur : 12x Marcato Lessini Durello 60 mois

Le Lessini Durello Brut 60 mois se bonifie dans les carrières souterraines de la cave pendant cinq ans. Produit selon la Méthode Classique, il enseigne la persévérance, la capacité à être stable, continuel, persistant. Quelle persistance pour ce vin mousseux qui en bouche se distingue par une certaine onctuosité des bulles et qui, en même temps, présente une minéralité évoquant la poussière de roche, d’une longueur et d’une poussée moyennes, laissant en finale des arômes rappelant le zeste d’agrumes et la pulpe d’ananas. Sa couleur est jaune brillant, le perlage fin est dense et continu. Le bouquet complexe de fleurs blanches sauvages et de fruits à chair blanche avec une légère note d’amande et des notes de pain toasté. La Méthode Classique de 60 mois est produite à partir de raisins 100 % Durella des Lessini, de la Vallée d’Adige et de Vérone, avec des systèmes de taille en guyot de 7 000 vignes par hectare et des rendements de 80 hl. La vendange est manuelle dans de petites caisses, la vinification se fait par un pressurage doux des grappes entières, la première fermentation en acier se déroule à une température contrôlée de 14-16 °C, la seconde fermentation, typique d’une méthode classique, a lieu en bouteille et s’accompagne d’un vieillissement sur lies pendant cinq ans dans les carrières souterraines de la cave. Corps moyen en bouche, bien équilibré entre acidité et minéralité avec une finale persistante. Accords : il est recommandé en apéritif et se marie bien avec tous les plats de poissons et fruits de mer, en particulier les huîtres.

Pour les capsules, les niveaux et l’étiquette montrent les photographies.
i lotti aggiudicati dall'11 al 18 Agosto potrebbero subire dei ritardi nella spedizione a causa delle festività di Ferragosto in Italia