2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bouteilles (0,75 L)






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Six bouteilles de Dom Pérignon Vintage 2015 Champagne, 0,75 L, France, Pinot Noir et Chardonnay, Brut, haut niveau de remplissage, dans la boîte en carton d’origine, étiquette et capsule métalliques intactes, noté 95/100 par Robert Parker.
Description fournie par le vendeur
À NOTER BIEN :
Les conditions sont toujours parfaites. Et de plus, tous les vins que nous vendons sont conservés en parfait état, dans nos entrepôts à température contrôlée à 13 et 17 °C, en position horizontale et à l’abri de la lumière.
Producteur : Dom Perignon
Vin : Champagne Dom Perignon Vintage 2015
Nombre de bouteilles : 6
Format : 0,75 l
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
Prix/Distinctions :
Wine Spectator 95/100
James Suckling 95/100
Robert Parker 95/100
Champagne Brut Dom Perignon est probablement le champagne mousseux le plus célèbre au monde, une étiquette très prestigieuse qui est devenue un point de référence international, synonyme de luxe et d’excellence à la française. Son nom rappelle le moine bénédictin légendaire et mythique du XVIIe siècle, auquel la tradition attribue l’invention du Champagne, et il est toujours produit dans l’abbaye bénédictine historique d’Hautvillers.
L’histoire moderne du Champagne Dom Perignon a commencé en 1936, lorsque Robert-Jean de Vogue, président de la maison Moët & Chandon, décida de créer une bouteille hors pair, en sélectionnant les meilleures réserves du millésime 1921. Depuis lors, le Dom Perignon a toujours été un champagne millésimé produit uniquement dans les meilleurs millésimes. La production aujourd’hui est suivie et dirigée, du millésime au marketing, par le chef de cave Richard Geoffroy, considéré comme l’un des meilleurs maîtres dans l’art de l’assemblage. Les raisins destinés à la production proviennent du Grand Cru appartenant à la Maison, auxquels s’ajoute une partie de Pinot Noir cultivée dans les vignobles de l’abbaye d’Hautvillers, classés Premier Cru. La vinification se fait en acier, avec une fermentation malolactique complète, et le vieillissement sur lies en bouteille dure plus de 6 ans. Tout cela pour créer une bulle avec corps, complexité, structure et, surtout, classe, avec un potentiel de garde de plus de 30 ans. Chaque bouteille représente une pièce unique et prestigieuse et aucun millésime n’est identique à un autre, confirmant ainsi qu’elle est l’une des expressions œnologiques les plus significatives et emblématiques du monde.
D’emblée, l’approche olfactive du Vintage Brut Dom Perignon Champagne est intense, riche et complexe, avec une minéralité typique au premier plan accompagnée d’une symphonie de fruits confits, d’agrumes, de miel, d’épices toastées et bien d’autres encore. Peu à peu, se révèlent les notes dues au raisin Chardonnay, agréablement beurrées, chaudes et enveloppantes. En bouche, il révèle un équilibre impeccable, joué entre la finesse crémeuse des bulles, l’onctuosité du corps, la fraîcheur minérale du terroir et la richesse du goût, toujours noble et posé, jamais excessive. En bref, c’est une étiquette d’importance historique et d’un niveau de qualité exceptionnel : une magie qui n’a de cesse de surprendre et qui recèle le charme secret de cette première cuvée développée par l’abbé Pierre Perignon à la lointaine année 1668.
Pour les capsules, les niveaux et l’étiquette vérifient les photographies.
À propos du vendeur
À NOTER BIEN :
Les conditions sont toujours parfaites. Et de plus, tous les vins que nous vendons sont conservés en parfait état, dans nos entrepôts à température contrôlée à 13 et 17 °C, en position horizontale et à l’abri de la lumière.
Producteur : Dom Perignon
Vin : Champagne Dom Perignon Vintage 2015
Nombre de bouteilles : 6
Format : 0,75 l
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
Prix/Distinctions :
Wine Spectator 95/100
James Suckling 95/100
Robert Parker 95/100
Champagne Brut Dom Perignon est probablement le champagne mousseux le plus célèbre au monde, une étiquette très prestigieuse qui est devenue un point de référence international, synonyme de luxe et d’excellence à la française. Son nom rappelle le moine bénédictin légendaire et mythique du XVIIe siècle, auquel la tradition attribue l’invention du Champagne, et il est toujours produit dans l’abbaye bénédictine historique d’Hautvillers.
L’histoire moderne du Champagne Dom Perignon a commencé en 1936, lorsque Robert-Jean de Vogue, président de la maison Moët & Chandon, décida de créer une bouteille hors pair, en sélectionnant les meilleures réserves du millésime 1921. Depuis lors, le Dom Perignon a toujours été un champagne millésimé produit uniquement dans les meilleurs millésimes. La production aujourd’hui est suivie et dirigée, du millésime au marketing, par le chef de cave Richard Geoffroy, considéré comme l’un des meilleurs maîtres dans l’art de l’assemblage. Les raisins destinés à la production proviennent du Grand Cru appartenant à la Maison, auxquels s’ajoute une partie de Pinot Noir cultivée dans les vignobles de l’abbaye d’Hautvillers, classés Premier Cru. La vinification se fait en acier, avec une fermentation malolactique complète, et le vieillissement sur lies en bouteille dure plus de 6 ans. Tout cela pour créer une bulle avec corps, complexité, structure et, surtout, classe, avec un potentiel de garde de plus de 30 ans. Chaque bouteille représente une pièce unique et prestigieuse et aucun millésime n’est identique à un autre, confirmant ainsi qu’elle est l’une des expressions œnologiques les plus significatives et emblématiques du monde.
D’emblée, l’approche olfactive du Vintage Brut Dom Perignon Champagne est intense, riche et complexe, avec une minéralité typique au premier plan accompagnée d’une symphonie de fruits confits, d’agrumes, de miel, d’épices toastées et bien d’autres encore. Peu à peu, se révèlent les notes dues au raisin Chardonnay, agréablement beurrées, chaudes et enveloppantes. En bouche, il révèle un équilibre impeccable, joué entre la finesse crémeuse des bulles, l’onctuosité du corps, la fraîcheur minérale du terroir et la richesse du goût, toujours noble et posé, jamais excessive. En bref, c’est une étiquette d’importance historique et d’un niveau de qualité exceptionnel : une magie qui n’a de cesse de surprendre et qui recèle le charme secret de cette première cuvée développée par l’abbé Pierre Perignon à la lointaine année 1668.
Pour les capsules, les niveaux et l’étiquette vérifient les photographies.
