Giuseppe Giusti - Vinaigre balsamique - 3 - Bouteille de 100 ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

Depuis le XVIIe siècle, la famille Giusti prend soin de son vinaigre balsamique, transmettant une recette qui se traduit par de complexes harmonies de goût et par des produits d’excellence appréciés dans le monde entier.
Un précieux écrin en bois revêtu de velours rouge contient cinq flacons de 100 ml de pregiatissimo vinaigre balsamique de Modène IGP.

Un parcours dans le goût
Les Coffrets Giusti naissent de la volonté de la famille de proposer aux Estimés de l’Aceto Balsamico un voyage dans l’univers de ce merveilleux produit à travers une dégustation complète des Aceti Balsamici Giusti : de la verticale de la Collection historique, pour apprécier leurs différents vieillissements et leurs particularités, jusqu’aux tris des balsamiques aromatisés et en fûts mono-bois, pour découvrir leurs diverses nuances et accords.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Caractérisé par un parfum riche et une acidité balsamique bonne et ronde, le “Medaglia d’Argento” représente un produit fortement aromatique, capable de mettre en valeur avec son intensité le goût des plats auxquels il est ajouté. À utiliser aussi bien cru que lors de la cuisson.
Ingrédients : Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento : En fûts de chêne français du 1900 avec ajout de vinaigre balsamique déjà vieilli prélevé dans des batteries de fûts séculaires.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Produit historique de l’Acetaia Giusti, « le Classico » est un balsamique de grande polyvalence, aussi bien pour la cuisson que pour un usage cru. D’une bonne densité et d’un excellent équilibre aigre-doux, il se caractérise par des arômes de fruits mûrs et des notes de réglisse et de poivre noir.
Ingrédients : Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento : En barriques, avec ajout de vinaigre balsamique déjà vieilli prélevé dans des batteries de fûts séculaires.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 100 ML.
Dédié à l’ancêtre qui en inventa la recette au début du XXe siècle, il naît de moûts de raisins mûrs et passites. Des arômes de confitures de prune et de fruits rouges s’entrelacent avec des senteurs de miel et de vanille dans ce balsamique de grande densité et douceur, parfait pour assaisonner cru les plus diverses préparations, du sucré au salé.
Ingrédients : Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento : En barriques, avec ajout de vinaigre balsamique déjà vieilli prélevé dans des batteries de fûts séculaires.