Jura 18 years old One For You - 70cl

Cette édition limitée de 18 ans, issue de la distillerie éponyme située sur l’île de Jura, est la dernière sortie d’une série en trois parties commencée par One For The Road en 2016, en l’honneur de l’ancien maître de distillerie Willie Cochrane, suivie de One And All en 2017, levant son toast à l’équipe de la distillerie. Cette dernière édition célèbre toute la communauté Diurach — le nom donné aux habitants de l’île de Jura et étendu pour embrasser la communauté mondiale de Jura. One For You a été vieilli pendant 18 ans dans des fûts en chêne blanc américain ex-bourbon et affiné dans des fûts-quarts en chêne blanc américain virgin sélectionnés à la main. Mis en bouteille à une teneur en alcool de 52,5 % vol, sans filtration à froid et sans coloration. Le nez révèle des notes sucrées de mangue et de poire, avec des touches de miel et de vanille. En bouche, on retrouve le chocolat blanc, l’amande, le caramel et un gâteau fudge.

Le dernier d'une série en trois parties pour célébrer les Diurachs – le nom gaélique des habitants de Jura – ce 18 ans d'âge en édition limitée présente un caractère vibrant et fruité. Vieilli dans des fûts ayant contenu du bourbon et du chêne américain neuf, attendez-vous à des fruits de verger audacieux avec une touche d'agrumes, aux côtés de la vanille crémeuse et généreuse que le bois frais apporte à la fête. Modérez cela par une maturation de 18 ans, et vous obtenez quelque chose de vraiment spécial.