2021 Sovibor, Mamoré da Talha Branco - Alentejo DOC - 4 Bouteilles (0,75 L)

2021 Sovibor Mamoré de Talha Talha Vin Rouge 4 x 0,75 L
4 bouteilles
Région de l'Alentejo

VINEAIGNEURS : António Ventura.

PRIX / RECOMMANDATIONS
90 points, Revista de Vinhos
18 points, Revista Vinho Grandes Escolhas

CÉPAGES : Antão Vaz, Rabo de Ovelha et Tamarez.

VINIFICATION
Vinifié avec des levures indigènes selon le procédé traditionnel dans une amphore en terre.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur straw-or; arômes complexes mettant en évidence des notes oxydatives, des nuances de miel et de fruits jaunes mûrs, avec quelques notes végétales fraîches et mentholées. En bouche, il présente du volume et de la complexité avec une acidité discrète et équilibrée et une bonne ampleur avec une finale intense et longue.

SERVICE
Parfait compagnon des plats de la gastronomie de l'Alentejo, avec une emphase particulière sur le porc noir grillé. Il doit être servi frais, à 15 °C.

DESCRIPTION
“SOVIBOR – Sociedade de Vinhos de Borba” – est une entreprise historique de la région de l'Alentejo, fondée en 1968 qui, avec l'arrivée d'un nouveau conseil d'administration dirigé par Fernando Tavares, se concentre désormais sur la qualité et le repositionnement de ses vins, à un niveau de qualité et de prix bien plus élevé.
En plein cœur de Borba, SOVIBOR bénéficie d'infrastructures uniques, où plus de deux siècles d'histoire se mêlent à de nouveaux modèles de qualité, vins et marques, une nouvelle équipe de direction, une image renouvelée et une nouvelle stratégie.
Entreprise familiale, forte connaissance et expérience dans la production de vins de l'Alentejo, notamment Borba DOC.

NOTE : Ceci est une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau visibles sur les photos peuvent différer de ceux présents sur votre(s) bouteille(s).