Diplomático 2005 - Single Vintage - 70cl

Diplomático Single Vintage 2005 est une édition exceptionnelle et limitée, élaborée à partir de certains des meilleurs rhums vénézuéliens distillés en 2005. Ces spiritueux ont été produis et vieillis pendant 12 ans dans des fûts soigneusement sélectionnés. La maturation a débuté dans des fûts ex-bourbon, s’est poursuivie dans d’anciens fûts de single malt et s’est terminée dans des fûts de Oloroso, créant une profondeur et un caractère remarquables.

L’arôme révèle des notes attractives de café rôti, de chocolat noir, de tabac, de fruits mûrs et de vanille. En bouche, il est riche et corsé, avec des pointes marquées de chocolat amer et de chêne. La finale est remarquablement douce, s’attardant sur des nuances fruitées et une délicate touche de vanille fumée.

Chaque goutte de ce rhum reflète la passion qui a nourri sa création. Le voyage commence avec une canne à sucre de première qualité cultivée près de la ville vénézuélienne de La Miel, au cœur du parc national de Terepaima — une région bénie par un climat unique, des sols riches en nutriments et une eau montagneuse pure.

Au cœur de l’excellence de Diplomático se trouvent ses maîtres assembleurs, dont le rôle est d’assurer l’harmonie parfaite entre arôme et saveur à chaque édition. Leur savoir-faire est façonné non seulement par une expertise technique, mais aussi par la dévotion et la passion sincère — ce n’est pas simplement appris, cela se vit. Aujourd’hui, Destilerías Unidas S.A. (DUSA), producteur de Ron Diplomático, est représentée par deux maîtres assembleurs : Tito Cordero et Nelson Hernández. Nelson a commencé sa carrière en 1986 chez Licorerías Unidas (LUSA), aujourd’hui DUSA, occupant d’abord les postes de Responsable Maintenance et de Chef de Projet. Au fil des années, il est arrivé à des postes de direction et est devenu l’une des figures clés derrière le succès mondial du rhum Diplomático."}