1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bouteilles (0,75 L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0,75 L
2 Bottles
Port Wine

VARIÉTÉS DE VINS : Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Touriga Franca.

VINIFICATION
Après réception des raisins et leur transport jusqu’à la cave en parfait état, ils sont écrasés et égrappés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours en contact avec les peaux, immergés par des remontages réguliers, pour une meilleure extraction de la couleur et des/arômes. À l’époque appropriée, le moût et les peaux sont séparés et de l’eau-de-vie de vin est ajoutée. Le vin vieillit ensuite dans de petits fûts de chêne pendant jusqu’à deux ans. Finalement, il est mis en bouteille, complétant son évolution en bouteille.

NOTES DE DÉGUSTATION
Vin limpide, couleur rouge tuilé. Arôme avec des notes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution au cours du vieillissement en bouteille. Saveur douce et persistante, montrant une évolution positive du vin.

SERVICE
Un millésime peut se déguster seul, mais il se marie tout aussi bien avec des fromages gras et des desserts au chocolat ou aux fruits rouges. Pour les amateurs de cigare, vous pouvez créer des expériences uniques. À servir entre 14 °C et 15 °C.

HISTOIRE
Fondée en 1884, la Sociedade dos Vinhos Borges possède une longue histoire dans la fabrication et la commercialisation de grands vins. Deux frères entreprenants, António et Francisco Borges, dotés d’un sens aigu des affaires et d’une profonde passion pour la terre et le vin, ont entrepris de transformer leur vision en l’entreprise que nous connaissons aujourd’hui.
Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement détenu par des Portugais. Nos vins font partie d’un vaste portefeuille issu de trois des principales régions délimitées du Portugal, où nous possédons nos propres domaines viticoles. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l’unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des vins de Porto et l’élégance des vins mousseux.
Borges possède trois centres de vinification dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles par an.

NOTE : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut différer de celui/ceux figurant sur votre bouteille(s).