2021 Bodegas Protos - Ribera del Duero Crianza - 6 Bouteilles (0,75 L)





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Bodegas Protos Tempranillo Crianza 2021 de Ribera del Duero, Espagne, 6 bouteilles de 0,75 l.
Description fournie par le vendeur
93Peñín
91Tim Atkin
91Suckling
Description
Grape variety: 100% Tempranillo
Vineyards: Parcelles d'âge moyen entre 30 et 35 ans.
Characteristics: Vendange manuelle en caisses de 20 kg. Table de tri. Macération avec peaux et fermentation pendant 21 jours à 28°C.
Élevage
Minimum 12 mois en fûts et au moins 12 mois en bouteille.
Couleur
Rouge cerise pourpre avec des reflets violets évoquant la jeunesse.
Nez
Intensité aromatique élevée, with des arômes de fruits mûrs, bien intégrés au bois, qui apportent une douceur particulière et de agréables arômes grillés.
Bouche
Enveloppante et parfumée, équilibrée, avec finesse et belle maturité. Finale avec des notes de fruits mûrs.
Température de service
15-18°C
Accords mets-vins
Viande rouge, charcuterie, gibier à plumes, petit gibier, ragoûts de viande et plats mijotés légers, fromages semi-affinés.
À propos du vendeur
93Peñín
91Tim Atkin
91Suckling
Description
Grape variety: 100% Tempranillo
Vineyards: Parcelles d'âge moyen entre 30 et 35 ans.
Characteristics: Vendange manuelle en caisses de 20 kg. Table de tri. Macération avec peaux et fermentation pendant 21 jours à 28°C.
Élevage
Minimum 12 mois en fûts et au moins 12 mois en bouteille.
Couleur
Rouge cerise pourpre avec des reflets violets évoquant la jeunesse.
Nez
Intensité aromatique élevée, with des arômes de fruits mûrs, bien intégrés au bois, qui apportent une douceur particulière et de agréables arômes grillés.
Bouche
Enveloppante et parfumée, équilibrée, avec finesse et belle maturité. Finale avec des notes de fruits mûrs.
Température de service
15-18°C
Accords mets-vins
Viande rouge, charcuterie, gibier à plumes, petit gibier, ragoûts de viande et plats mijotés légers, fromages semi-affinés.

