Fourreau de couteau - Belgique - 2025

Magnifique couteau de cuisine de style gyuto, frappé à la main, fabriqué par un coutelier belge. Ce n'est pas un couteau de série, mais une pièce artisanale avec du caractère, du savoir-faire et d'excellentes performances de coupe.

La lame arbore une forme gyuto élégante et élancée et est finement travaillée avec une structure martelée subtile (tsuchime) qui est non seulement visuellement marquante, mais aide aussi à libérer les aliments lors de la coupe. La tranche est finement émouturée et tranchante.

Le couteau a une longueur totale de 36 cm et tient, grâce à son équilibre et au manche en bois, confortablement et de manière maîtrisée dans la main. Idéal pour couper légumes, viandes et poissons – un vrai couteau polyvalent en cuisine.

La finition présente de légères traces d'usage, propres à un couteau fait à la main, mais il est en bon état et prêt à l'emploi.

Une belle opportunité pour les amateurs de couteaux artisanaux ou pour ceux qui recherchent un couteau de cuisine de qualité, avec du caractère et de l'âme.