Black Tot Speciality Drinks - The Last Consignment - b. 2010 - 70cl

Black Tot Last Consignment est un morceau d'histoire liquide. Il a été bottlé à partir de vieilles bouteilles en pierre qui contenaient les dernières réserves de rhum de la Royal Navy, restées ininterrompues pendant plus de quatre décennies. Après 239 ans de tradition, le dernier ration de rhum a été servi à bord des navires de la Royal Navy britannique le 31 juillet 1970 – une journée qui restera à jamais connue sous le nom de Black Tot Day.

Pendant de nombreuses années ensuite, scellé dans ces fioles antiques, le rhum que nous appelons aujourd'hui Black Tot Last Consignment a été utilisé uniquement pour les usages lors de réceptions d’État et de mariages royaux. Fait remarquable : Black Tot Last Consignment conserve après toutes ces années une teneur de 54,3 % (95 ° proof), presque exactement la force initiale de la marine. Il s’agit d’un assemblage historique qui ne pourra jamais être reproduit.

Nez :
Les premières notes sirupeuses précèdent le chocolat noir avec des fruits noirs ultra mûrs, du sucre muscovado et des noix. Une goutte d’eau libère des arômes de banane noire, de racine de réglisse et de pâte de tamarin, avec une pointe exotique de balsamique.

Palet :
Commence épais et sucré avec une explosion de cassis, café noir et cacao, menant à une finale de bois perceptible, de fruits des bois et de tabac à cigar.
Vraiment sombre et puissant, avec un siècle d’artisanat rhumier dans chaque goutte.

Afdronk :
Très longue avec un léger bois aromatique, des fruits noirs et du tabac de cigare.