Dehillerin - Récipient de cuisine - Cuivre, Laiton

Vends magnifique bassine à confiture de la prestigieuse maison E. DEHILLERIN Paris, référence mondiale de la haute gastronomie française depuis 1820.
C’est une pièce de qualité professionnelle exceptionnelle, idéale pour la cuisine ou pour une décoration de caractère.
Caractéristiques :
• Poids : 2,413 kg (cuivre de forte épaisseur pour une diffusion parfaite de la chaleur).
• Marque : Poinçon "E. DEHILLERIN PARIS" bien visible sur le flanc.
• Matériaux : Cuivre rouge massif et poignées "oreilles" en bronze/laiton.
• Fabrication : Artisanale avec 3 rivets en cuivre par poignée, gage de robustesse et de longévité.
• État : Très bel état vintage avec une superbe patine
Utilisées par les plus grands chefs, les bassines Dehillerin permettent une cuisson homogène du sucre sans attacher. C'est un ustensile "à vie" qui prend de la valeur avec le temps.
Pièce datant entre 1940 et 1960

Fond martelé à la main, signe d'une fabrication artisanale d'excellence garantissant une meilleure robustesse et une diffusion thermique optimale