Big Peat 1992 26 years old The Platinum Edition - Douglas Laing - b. 2018 - 700ml

Big Peat est un blended malt de Scotch whisky produit par Douglas Laing & Co., embouteilleur indépendant basé à Glasgow. L’Edition Platinum est la deuxième édition de la Vintage Series, qui se présente comme une trilogie Black, Gold et Platinum, introduite en 2017. Cette mise en bouteille particulière a été distillée en 1992 et vieillit 26 ans dans des fûts de chêne avant d’être mise en bouteille en 2018 à force de fût (51,5 % ABV) sans filtration à froid ni coloration ajoutée.

L’édition est limitée à 3 000 bouteilles dans le monde, chacune numérotée individuellement avec un bouchon en liège et un bouchon à capuchon marqués (ici N° 2935). Le mélange met en valeur des single malts d’Ardbeg, Caol Ila, Bowmore et Port Ellen, soulignant un caractère Islay fortement piqué.

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