2024 Marc Brédif "Classic" - Vouvray - 6 Bouteilles (0,75 L)

6 bouteilles de Marc Brédif Vouvray Classic par Ladoucette. Le millésime est 2024.

Marc Brédif est détenu et géré par le Baron de Ladoucette. La clé de tout vin de Ladoucette est la qualité dans le vignoble, la cave et la bouteille. Les vins sont élaborés dans une cave ultramoderne et sont considérés parmi les meilleurs de leur catégorie. Les raisins utilisés pour le Marc Brédif Vouvray proviennent des pentes inférieures le long de la Vallée de la Loire à Vouvray et Vernou-sur-Brenne et bénéficient d'une exposition nord/sud. Les vignobles ont des sols principalement argilo-calcaire, et certains parcelles présentent des sols argilo-calcaire flintés. Les vignobles ont en moyenne 25-30 ans. Le « classic » sur cette étiquette distingue le Vouvray traditionnel de Marc Brédif du reste de l’offre de vins.

Les raisins Chenin Blanc sont récoltés à la main avec soin pour éviter les éraflures. Ils sont ensuite pressés pneumatiquement. Seul le jus qui sort naturellement des raisins est utilisé, et il doit se clarifier pendant 18 à 24 heures. Puis suit une fermentation contrôlée en température pendant deux mois. Enfin, le vin mûrit pendant neuf mois en fûts sur lies.

Le résultat est un vin qui présente une belle couleur jaune clair brillante au verre. Le nez est doux, mûr et raffiné; légèrement épicé avec des notes subtiles de miel. L’attaque en bouche est magnifiquement fruitée et présente une attaque sucrée ( fruits blancs mûrs), soutenue par une acidité fraîche; un vin blanc précieux avec une délicate impression sèche. L’arrière-goût est long et vivant, avec des notes d’exotisme.

Les bouteilles uniques vous seront expédiées dans un emballage protecteur. Pas d’expédition en dehors de l’UE.