Ardbeg Grooves - 70cl

Ardbeg Grooves – Édition limitée
Islay Single Malt Scotch Whisky | 2018 | 70cl
Sorti pour célébrer l'Ardbeg Day 2018, Grooves est l'une des expressions les plus audacieuses de la distillerie — et l'histoire qui l'accompagne est aussi distinctive que le whisky lui-même. Une partie du liquide a été maturée dans des fûts de vin rouge fortement carbonisés, l'embrasement si intense qu'il a gravé littéralement des rainures à l'intérieur du bois, déverrouillant une profondeur de saveur inhabituelle rarement rencontrée dans la gamme d'Ardbeg. L'image rétro inspirée des années 1960 donne le ton parfaitement : c'est un whisky construit autour de l'esprit du « Peat and Love ».

Couleur : Orangé rouge chaud, rappelant un mélange d'épices nord-africain.
Nez : La première impression est audacieuse — cannelle fumée et paprika mènent le jeu, rejoints par du cuir vieilli et du savon de selle. L'ADN classique d'Ardbeg ressort en dessous : résine de pins, goudron et brise côtière salée. On distingue faiblement l'écho d'un feu de bois flotté brûlant près de la côte, suivi d'une subtile pointe savoureuse, presque comme une viande séchée au chili. Quelques gouttes d'eau révèlent un côté plus doux et inattendu : lavande florale, poivre blanc moulu, coriandre fraîche et un souffle de menthe.
[Boucle palate] Bouche : S'ouvre sur un caractère salin et audacieux avant de céder la place à un territoire plus sucré — caramel à la mélasse, popcorn à la vanille et fruits à noyau salés par la mer. Des notes fumées de barbecue apparaissent, accompagnées de paprika et de chaleur de la moutarde, avant que l'ensemble ne se transforme en une brume de poire et de pomme fumées, presque rappelant un cidre de poire légèrement tourbé.
[Finition] Final : Chaud et persistant, avec du paprika fumé et des braises de feu qui s'estompent, porteurs d'un douce sous-courant de douceur jusqu'à la toute fin.