2018 Prunotto - Barolo - 3 Bouteilles (0,75 L)
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Description fournie par le vendeur
Profil général
• Type: Vin rouge sec, Barolo DOCG
• Millésime: 2018
• Cépage: 100 % Nebbiolo
• Région: Piémont, Italie
• Taux d'alcool: environ 14 % vol 
Au nez
Ce Barolo s'ouvre sur un bouquet élégant et complexe, typique de la grande année 2018. On perçoit des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, fraise des bois), accents floraux (violette, rose) et notes épicées fines. Au fur et à mesure que le vin s'oxygène, émergent des nuances terreuses, faibles notes d'épices douces et une touche presque minérale, qui en accentuent profondeur et caractère. 
Au palais
En bouche il se révèle harmonieux et bien structuré:
• Acidité vive typique du Nebbiolo qui apporte fraîcheur et équilibre.
• Tanins fins et soyeux, encore jeunes mais bien intégrés, qui soutiennent la structure sans être agressifs.
• Fraîcheur et fruit persistant avec élégance, laissant place à une finale longue et agréable, avec des retours fruités et de légères notes épicées. 
Corps et style
Le Prunotto Barolo 2018 a un corps moyen-to-plein, typique d'un Barolo de gamme haute mais pas excessivement puissant. Cet équilibre le rend plaisant à boire même relativement jeune, tout en ayant un bon potentiel de vieillissement (encore 8–12 ans ou plus, si bien conservé). 
Accords recommandés
Il se marie parfaitement avec des plats riches et structurés tels que:
• braisés de boeuf ou de veau,
• rôtis et gibier,
• champignons et risottos flambés,
• fromages affinés.
Ses composants aromatiques et tanniques le rendent également adapté pour accompagner des plats avec umami ou sauces complexes.
Profil général
• Type: Vin rouge sec, Barolo DOCG
• Millésime: 2018
• Cépage: 100 % Nebbiolo
• Région: Piémont, Italie
• Taux d'alcool: environ 14 % vol 
Au nez
Ce Barolo s'ouvre sur un bouquet élégant et complexe, typique de la grande année 2018. On perçoit des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, fraise des bois), accents floraux (violette, rose) et notes épicées fines. Au fur et à mesure que le vin s'oxygène, émergent des nuances terreuses, faibles notes d'épices douces et une touche presque minérale, qui en accentuent profondeur et caractère. 
Au palais
En bouche il se révèle harmonieux et bien structuré:
• Acidité vive typique du Nebbiolo qui apporte fraîcheur et équilibre.
• Tanins fins et soyeux, encore jeunes mais bien intégrés, qui soutiennent la structure sans être agressifs.
• Fraîcheur et fruit persistant avec élégance, laissant place à une finale longue et agréable, avec des retours fruités et de légères notes épicées. 
Corps et style
Le Prunotto Barolo 2018 a un corps moyen-to-plein, typique d'un Barolo de gamme haute mais pas excessivement puissant. Cet équilibre le rend plaisant à boire même relativement jeune, tout en ayant un bon potentiel de vieillissement (encore 8–12 ans ou plus, si bien conservé). 
Accords recommandés
Il se marie parfaitement avec des plats riches et structurés tels que:
• braisés de boeuf ou de veau,
• rôtis et gibier,
• champignons et risottos flambés,
• fromages affinés.
Ses composants aromatiques et tanniques le rendent également adapté pour accompagner des plats avec umami ou sauces complexes.
Détails
Vintage
2018
Fabricant, nom du vin
Prunotto
Nombre de bouteilles
3
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays
Italie
Région
Barolo
Cépages
Nebbiolo
Niveau de la Bouteille
Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 3 cm
État du bouchon / de la capsule
Capsule métallique entièrement intacte
État de l’étiquette
Étiquette intacte et lisible
Vendu par
