Marcato, Lessini Durello Brut 60 mesi - Veneto DOC - 12 Bouteilles (0,75 L)

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Producteur : Marcato
Vin : Marcato Lessini Durello Brut 60 mesi x12
Nombre de bouteilles : 12
Format : 0,75 L

LE MARCATO :

L'histoire de l'entreprise commence il y a plus d'un siècle, à la fin du XIXe siècle, lorsque l'ancêtre Francesco Marcato acheta les premières cinq parcelles Veronaises à Roncà, venant de Montecchia di Corsara, où il est né. Son fils Giuseppe a transmis à son père la passion pour la vigne et, dans les quarante premières années du nouveau siècle, il commença à produire et à vinifier en vendant aux tavernes des provinces de Vérone et de Vicence et, par la suite, en commercialisant par ses propres moyens. La génération suivante a donné un nouvel élan à l'entreprise en procédant, au tournant des années cinquante et soixante, à l'achat de vignobles supplémentaires de Garganega, Trebbiana et Durella pour une superficie totale de plus de dix hectares. À la fin des années soixante, l'entreprise a commencé à mettre en bouteilles. En 1991, Giovanni, Lino et Francesco agrandirent les terrains en choisissant d'autres parcelles dans les communes de Berici Grancona, Sarego et Brendola. L'année suivante, a commencé l'arrachage et le replantage d'une partie des quarante hectares acquis, dont trente furent plantés de vignes. Entre 1993 et 1995, l'entreprise Marcato est entrée dans la zone Classico du Soave, en acquérant des terrains sur la crête qui sépare les communes de Monteforte d’Alpone et Soave.

MARCATO Lessini Durello Brut 60 Months :
Caractéristiques organoleptiques : couleur jaune brillante avec un perlage très fin. Arôme complexe de fruits secs et d'acacia avec des notes de miel. En bouche, il présente une grande structure avec des notes de pain grillé et de levure. Long et persistant. Accords : excellent tout au long du repas, en particulier avec des plats de poisson, comme le cabillaud et les plats de viande grillée.
Pour les capsules, les niveaux et l'étiquette vérifient les photographies.