Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50 L
1 bouteille Magnum
Gin

MAÎTRE DISTILLATEUR : António Cuco.

PROCÉDÉ DE DISTILLATION
Sept ans après avoir élaboré la recette originale du Sharish Gin, l’idée est née de créer une version de ce que Sharish aurait été si le distillateur António Cuco avait décidé de créer la même recette en 2021, en utilisant toutes les connaissances botaniques et de distillation accumulées depuis 2014. Les plantes originelles ont essentiellement été conservées. Cependant, l’orange et le citron ont été remplacés par la mandarine, la bergamote et le lime kaffir. Certaines des arômes et saveurs préférés du distillateur ont été ajoutés : citronnelle, cardamome et fleur d’oranger.

NOTES DE DÉGUSTATION
Le résultat est un gin plus classique, plus sec et plus complexe, avec un mélange de notes d’agrumes, florales et fruitées, exactement comme l’apprécient les consommateurs les plus exigeants. C’est notre produit phare.

HISTOIRE
Ce qui distingue Sharish Gin, c’est le recours majoritaire à des produits frais et locaux, ainsi que la méthode d’infusion/distillation utilisée avec des alambics portugais traditionnels et un processus de distillation lente qui privilégie la qualité.
Il n’est pas possible de penser au gin sans penser à l’homme. Et son histoire, celle de son créateur, António Cuco, est aussi authentique que lui. Pendant une période de chômage et grâce à une incroyable capacité d’entrepreneuriat, António Cuco est passé d’un simple connaisseur du gin à un véritable « alchimiste des saveurs », capable de créer une marque emblématique et internationalement reconnue.
Pour inspiration, António Cuco s’est replongé dans les odeurs et les saveurs de son enfance, comme la pomme Bravo de Esmolfe, que sa arrière-grand-mère lui offrait à vendre au marché de Borba, et la verveine citronnée, une senteur qui lui rappelait le thé que S. Manços préparait à l’heure du goûter. Il a mêlé ces souvenirs à des plantes, des agrumes et d’autres ingrédients, tous issus de sa terre, pour parvenir à la formule finale de son Sharish Gin.
Sharish Gin, dont la recette originale demeure inchangée, est passé d’une boisson faite maison, destinée à quelques amis, à une boisson premium de qualité reconnue et à une distillerie de 1 400 m² avec un chiffre d’affaires atteignant 1 300 000,00 R$ (2018). C’est à la distillerie Sharish Gin qu’il existe le premier et unique Centre d’Interprétation du Gin dans la péninsule ibérique, où plus de 6 000 personnes sont passées en un seul espace et en une seule année. Sharish est une marque en croissance, prête pour l’avenir.

VEUILLEZ NOTER : Il s’agit d’une enchère récurrente. Les numéros de sceau que vous voyez sur les photos peuvent différer de ceux figurant sur vos bouteilles."