Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient juste d’être lancée et seulement 1560 bouteilles produites !!!

Chartreuse Diffusion est la référence de la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l’Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusian » comme on l’appelait aussi) est une liqueur initialement produite par les moines chartreux dans les caves du monastère de la Grande Chartreuse, situé dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est encore fabriquée à Voiron, avec un mélange de plantes préparé dans les deux monastères de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse est née en 1605 lorsque les moines carthusiens de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg d’aujourd’hui, ont trouvé un manuscrit avec la formule d’un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n’a pas été produite immédiatement, mais en 1737, au grand monastère cartusien de Grenoble, ils ont entrepris une étude approfondie. Ils ont ensuite commencé la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et Chambéry.
Cet élixir est encore commercialisé aujourd’hui sous le nom de « Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse ». La Chartreuse verte, quant à elle, a été développée en 1764; pendant la Révolution française, les moines, voulant conserver la recette, la confièrent à un pharmacien de Grenoble, Liotard. La recette est revenue entre les mains des moines à sa mort en 1816. Les moines cartusiens furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragone en Espagne jusqu’en 1929, lorsqu’elle revint être réalisée en France, à Fourvoir.
À partir de 1935, suite à un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur fut produite à Voiron où se situe la plus longue cave à liqueur du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion commercialise cette liqueur. Depuis 1990, lorsque la distillerie de Tarragone a été fermée, la Chartreuse n’est plus produite qu’à Voiron. L’entreprise participe également à la commercialisation de diverses spiritueux, dont Vertical vodka, gin Marlborough, rhum Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, un Eaux de Vie et plusieurs Sambucas.
Dotés de cette mission par leur ordre religieux, les Carthusiens du grand monastère chartreux sont les seuls à connaître la fameuse recette. Même aujourd’hui, la formule demeure un mystère malgré les méthodes modernes d’investigation.

À l’œil, elle apparaît d’une couleur jaune paille avec des reflets dorés-verts. Le nez perçoit un mélange unique de senteurs herbacées, de garrigue méditerranéenne, de chocolat noir et de mocha avec une pointe d’anis. En bouche, elle est douce et fraîche avec une pointe de ce que nous avons perçu au nez; son onctuosité est donnée par des ingrédients tels que le miel et le safran, qui, associés à l’alcool de vin, en font un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSITÉ :
Cette réserve prestigieuse était présente sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle ; elle était aussi particulièrement appréciée par le Tsar de Russie, Nicolas II, et est depuis considérée comme « La Reine des Liqueurs ». Cuvée d’assemblage provenant de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillis et sélectionnés par les moines de Chartreux dans seulement 1600 bouteilles numérotées. En coffret sérigraphié.

43 % - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 1492/1560 sera celle qui sera réellement expédiée au destinataire final !!!

L’expédition se fera dans un emballage spécial POLYSTYRENE pour protéger des chocs et des variations de température.
JE NE LIVRE PAS EN TURQUIE, EN ISRAËL ET EN CORSE.