1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bouteilles (0,75 L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0,75 L
2 Bouteilles
Vin de Porto

VARIÉTÉS DE VIN: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Touriga Franca.

VINIFICATION
Après réception des raisins, transportés pour arriver à la cave en parfait état, ils sont presses et égrappés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours en contact avec les peaux, immergés par des remontages réguliers, pour une meilleure extraction des couleurs et des arômes. Au moment opportun, le jus et les peaux sont séparés et du brandy de vin est ajouté. Le vin vieillit ensuite dans de petits fûts de chêne pendant jusqu’à deux ans. Enfin, il est mis en bouteille, complétant son évolution en bouteille.

NOTES DE DÉGUSTATION
Vin clair, couleur rouge ambré. Arôme avec des notes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution tout au long de la mise en bouteille. Saveur douce et persistante, montrant une évolution positive du vin.

SERVIR
Un Porto vintage peut être apprécié sans accompagnement, mais il se marie aussi bien avec des fromages gras et du chocolat ou des desserts aux fruits rouges. Pour les amateurs de bon cigare, vous pouvez créer des expériences uniques. Servir entre 14 °C et 15 °C.

HISTORIQUE
Fondée en 1884, Sociedade dos Vinhos Borges a une longue histoire dans la fabrication et la commercialisation de grands vins. Deux frères entreprenants, António et Francisco Borges, dotés d’un sens aigu des affaires et d’une passion profonde pour la terre et le vin, ont commencé à réaliser leur vision au sein de l’entreprise que nous connaissons aujourd’hui. Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement détenu par des Portugais. Nos vins font partie d’un vaste portefeuille provenant de trois des principaux terroirs du Portugal, où nous possédons nos propres domaines viticoles. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l’unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des Porto et l’élégance des vins mousseux. Borges dispose de trois centres de vinification dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles par an.

NOTE IMPORTANTE : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer du ou des numéros sur votre(s) bouteille(s).