Sogrape Sogrape - Chancella Old Wine Brandy - 70cl - 6 bouteilles

Chancella Old Wine Brandy 6 x 0,70 L
6 Bouteilles
Portuguese Old Wine Brandy

VINIFICATEUR : Luis Sottomayor.

VINIFICATION
F Ambrée pour son vin de Porto depuis 1751, Ferreira se consacre également à la sélection et au vieillissement de brandies de haute qualité. C'est dans nos caves de Vila Nova de Gaia que les brandies sont soigneusement choisies et vieillies dans des fûts en bois de 270 litres. Afin d'obtenir la plus haute qualité, des tests sont effectués périodiquement et plusieurs lots d'âges et de caractéristiques différents sont introduits. Après la sélection du mélange final, la cachaça est placée dans des fûts de 640 litres, où elle vieillit.

NOTES DE DÉGUSTATION
De couleur doré foncé avec des nuances verdâtres, ce brandy âgé dégage un arôme très prononcé de bois de haute qualité. En bouche, il est velouté et possède une finale très élégante et persistante.

A SERVIR
Excellent en digestif, servi dans un verre à cognac. À servir à 18-20 °C. Ce brandy de vin peut être consommé immédiatement après la mise en bouteille ou être conservé et vieilli pendant de nombreuses années.

HISTORIQUE
Sogrape est la principale entreprise vinicole du Portugal, avec une présence sans égale, des marques de premier plan et des vignobles exceptionnels dans les principales régions viticoles du pays : Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas et l'Alentejo. Sogrape allie sa production interne à l'achat de raisins auprès de milliers de producteurs dans un effort collectif qui nourrit – et fait connaître au monde – ce qu'il y a de meilleur dans les vins portugais.

NOTE : Il s'agit d'une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau visibles sur les photos peuvent différer de ceux présents sur vos bouteilles.